Ο μπριζολοκόπτης PUMA μπορεί να επιτύχει έως και 400 κοπές το λεπτό με απόλυτη ακρίβεια. Μπορεί να διαχειριστεί νωπό ή επιδερμικά παγωμένο κρέας έως -4οC με ή χωρίς οστά. Διαθέτει ειδικό σύστημα συγκράτησης του προϊόντος για μεγάλη δυναμικότητα και ακριβώς παράλληλα κομμένες φέτες. Ανάλογα με το μοντέλο μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα με μήκος έως 1100mm.
Ειδικά χαρακτηριστικά
- Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστό
- Γρήγορη και απλή λειτουργία μέσω οθόνης αφής. Σύνδεση USBγια δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων και ενημερώσεις λογισμικού
- Βέλτιστη αξιοποίηση του προϊόντος λόγω της βελτιστοποίησης των τελευταίων κομματιών (EB)
- Έξυπνη βάση τροφοδοσίας προϊόντων. Για φέτες ομοιόμορφου πάχους επιτρέπει την συγχρονισμένη κοπή με συνεχή τροφοδοσία προϊόντος.
- Βέλτιστη χρήση του προϊόντος, για παράδειγμα με διαχωρισμό του προϊόντος σε περιοχές κοπής (EB).
- Γρήγορος και εύκολος καθαρισμός χάρη στη βέλτιστη υγιεινή και εργονομική σχεδίαση
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Puma F / FB | Puma E / EB | |
| Μέγιστο μήκος κοπής | 0.5-70 mm | 0.5-250 mm |
| Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα) | 400 | 400 |
| Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) | 220×240 mm | 220×240 mm |
| Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας | 700 mm | 700 mm |
| Διαστάσεις μηχανήματος | ||
| Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία | 2110x900x1480 mm | 2110x900x1480 mm |
| Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία | 2750x900x1480 mm | 2750x900x1480 mm |
| Προϊόντα | έως και -4 C | έως και -4 C |
Τεχνικά χαρακτηριστικά
|
Puma F / FB |
|
| Μέγιστο μήκος κοπής |
0.5-70 mm |
| Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα) |
400 |
| Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) |
220×240 mm |
| Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας |
700 mm |
| Διαστάσεις μηχανήματος | |
| Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία |
2110x900x1480 mm |
| Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία |
2750x900x1480 mm |
| Προϊόντα |
έως και -4 C |
|
Puma E / EB |
|
| Μέγιστο μήκος κοπής |
0.5-250 mm |
| Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα) |
400 |
| Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) |
220×240 mm |
| Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας |
700 mm |
| Διαστάσεις μηχανήματος | |
| Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία |
2110x900x1480 mm |
| Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία |
2750x900x1480 mm |
| Προϊόντα |
έως και -4 C |