Μπριζολοκόπτες

Το κοπτικό μηχάνημα LION είναι κατάλληλο για την αποτελεσματική κοπή ευρείας γκάμας προϊόντων και πολλών εφαρμογών κοπής, όπως

χοιρινό κρέας με οστά καθώς και προϊόντα χωρίς οστά, όπως μπέικον, παϊδάκια, βόειο κρέας χωρίς οστά ή γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως νωπό τυρί, διατηρημένο με απλή ψύξη ή βαθιά κατάψυξη στους -4°C.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Οριζόντιος θάλαμος πλάτους 350 mmπου επιτρέπει την ομοιόμορφη τοποθέτηση ακόμη και μεγαλύτερων προϊόντων
  • Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστά
  • Αυξημένη παραγωγικότητα με υψηλή ταχύτητα
  • Βέλτιστη διαχείριση του προϊόντος
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Lion F / FB

Lion E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Lion F / FB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Lion E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα Lion Bacon είναι κατάλληλο για ευρεία γκάμα προϊόντων όπως είναι το μπέικον. Μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα κατεψυγμένα, νωπά, καπνιστά κ.α.

Χάρη στον σχεδιασμό του μπορεί να διαχειριστεί ακόμα και δύο προϊόντα στοιβαγμένα στον θάλαμο τεμαχίζοντας με ακρίβεια.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Δυνατότητα τοποθέτησης στοιβαγμένων προϊόντων με ακριβή τεμαχισμό
  • Η ειδική λαβή – gripperσυγκρατεί το προϊόν
  • Κοπή με ακρίβεια και ομοιομορφία στο πάχος της φέτας
  • Δυναμικό σύστημα τροφοδοσίας (DVS)
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

LION FB BACON LION EB BACON
Μέγιστο μήκος κοπής 0.5-70 mm 0.5-250 mm
Μέγιστες κοπές ανά λεπτό 300 300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) 620 mm 620 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm 2690x1150x1150 mm

Τεχνικά χαρακτηριστικά

LION FB BACON

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Μέγιστες κοπές ανά λεπτό 300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

620 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm

LION EB BACON

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Μέγιστες κοπές ανά λεπτό

300

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

620 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Κοπτικό μηχάνημα κατάλληλο για την κοπή σε μερίδες σταθερού βάρους ή πάχους, για προϊόντα με ή χωρίς οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα (AISI 304L) και πλαστικά υλικά κατάλληλα για τρόφιμα
  • Ευελιξία ως προς τα προϊόντα διαχείρισης: νωπά ή επιδερμικά παγωμένα, με ή χωρίς οστά
  • Υψηλή ακρίβεια κοπής
  • Τροφοδοσία προϊόντος μέσω μεταφορικής ταινίας
  • Δυνατότητα επιλογής κοπής σταθερού πάχους ή βάρους
  • Απόρριψη προϊόντος μέσω μεταφορικής ταινίας
  • Φιλική προς τον χρήστη λειτουργία
  • Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός
  • Δυνατότητα απομακρυσμένης συντήρησης

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα

360 κοπές/λεπτό

Διαστάσεις προϊόντος

250×170 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)

4385x1385x1795 mm

Βάρος

1200 kg

Ισχύς

6 kW

Προϊόντα

έως και -4 C

κοπή σε μερίδες, σταθερό βάρος, σταθερό πάχος, με οστό, χωρίς οστό
treif-hawk-portion-cutter-2
a-treif-hawk-pork-loin
treif-hawk-portion-cutter-front-with-interface1

Επιπρόσθετες πληροφορίες