Κοπή

Το κοπτικό μηχάνημα CASAN200 είναι κατάλληλο για την κοπή τυριού με υψηλή παραγωγικότητα σε βιομηχανικό επίπεδο. Η φόρτωση του μηχανήματος γίνεται πλήρως αυτόματα και υπάρχει η δυνατότητα τροφοδότησης δύο euroblocks τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Επιπλέον διαθέτει σύστημα απόρριψης υπολειπόμενων προϊόντων.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Υψηλή αξιοπιστία παραγωγής με προσανατολισμό στις βιομηχανικές απαιτήσεις
  • Συμπαγής σχεδιασμός
  • Δυνατότητα λειτουργίας και από τις δύο πλευρές του μηχανήματος χάρη στην περιστρεφόμενη οθόνη και την εναλλαγή χοάνης
  • Αυτόματη απόρριψη των υπολειμμάτων του προϊόντος
  • Αυτόματος έλεγχος πίεσης τροφοδοσίας: Σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τα συμβατικά συστήματα και πιο ήπια διαχείριση προϊόντος
  • Υψηλής ποιότητας κοπή χάρη στην τεχνολογία ειδικών αισθητήρων
  • Μεταφορά δεδομένων μέσω USB stick

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα

3000 κιλά/ώρα

Μέγιστο μήκος κοπής

1–50 mm

Παραγωγικότητα

500 κοπές/λεπτό

Μέγεθος θαλάμου κοπής (ΠxΥ)

200×120 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

550 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)

3894x2850x2183

Επιλογές πλεγμάτων

5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα Felix είναι κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών όπως είναι η κοπή και το τρίψιμο των προϊόντων.

Διαθέτει ευρύχωρο θάλαμο κοπής που επιτρέπει στο προϊόν να φορτώνεται με ευκολία και χωρίς pre-cutting.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Ευρεία γκάμα εφαρμογών
  • Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος λόγω του συστήματος αυτόματης προσυμπίεσης
  • Συμπαγής σχεδιασμός
  • Τεχνολογία διπλής κοπής για την ομαλή διαχείριση των ευαίσθητων προϊόντων
  • Εύκολη και γρήγορη αλλαγή πλεγμάτων μέσω συστήματος «click& go»
https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/02/felix-schraeg-s-1280x898.jpg

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα 0,8 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής 0,5-32 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 909x748x1050 mm
Επιλογές πλεγμάτων 4/5/6/8/10/12/14/ 16/20/24/32/48/96 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα FLEXON είναι κατάλληλο για την κοπή μεγάλου εύρους προϊόντων όπως είναι το κρέας, το λουκάνικο ή το τυρί  που μπορούν να τεμαχιστούν σε κύβους ή λωρίδες και ακόμη το τυρί να τριφτεί. Το μηχάνημα μπορεί να επεξεργαστεί προϊόντα μήκους έως 550 mm με παραγωγικότητα έως και 1400 kg την ώρα ανάλογα με το προϊόν και την εφαρμογή.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Χειροκίνητη λειτουργία
  • Υψηλή παραγωγικότητα λόγω του μεγέθους του θαλάμου κοπής 550x96x96 mm(ΜxΠxΥ)
  • Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος
  • Δυνατότητα  συνεχούς ή διακοπτόμενης κοπής
  • Εργονομικός σχεδιασμός
  • Μείωση κόστους ενέργειας

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα: 1,4 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής: 0,5-32 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 1517x748x1050 mm
Επιλογές πλεγμάτων: 4/5/6/8/10/12/14/16/20/24/32/48/96 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κυβοκοπτικό μηχάνημα TWISTER είναι υψηλής αντοχής και έχει τη δυνατότητα να πετυχαίνει υψηλές παραγωγικότητες και αποτελέσματα.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Ευελιξία και κορυφαία απόδοση χάρη στις επιλογές συνεχούς και διακοπτόμενης κοπής και τη δυνατότητα μεμονωμένης ρύθμισης της ταχύτητας της λεπίδας
  • Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος ως αποτέλεσμα του συστήματος αυτόματης προσυμπίεσης (AVS)
  • Απλοποίηση της δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων λόγω σύνδεσης USB

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα: 3,5 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής: 1-50 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 1902x1800x1282 mm
Επιλογές πλεγμάτων: 4/5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60/120 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα LION είναι κατάλληλο για την αποτελεσματική κοπή ευρείας γκάμας προϊόντων και πολλών εφαρμογών κοπής, όπως

χοιρινό κρέας με οστά καθώς και προϊόντα χωρίς οστά, όπως μπέικον, παϊδάκια, βόειο κρέας χωρίς οστά ή γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως νωπό τυρί, διατηρημένο με απλή ψύξη ή βαθιά κατάψυξη στους -4°C.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Οριζόντιος θάλαμος πλάτους 350 mmπου επιτρέπει την ομοιόμορφη τοποθέτηση ακόμη και μεγαλύτερων προϊόντων
  • Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστά
  • Αυξημένη παραγωγικότητα με υψηλή ταχύτητα
  • Βέλτιστη διαχείριση του προϊόντος
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Lion F / FB

Lion E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Lion F / FB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Lion E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα Lion Bacon είναι κατάλληλο για ευρεία γκάμα προϊόντων όπως είναι το μπέικον. Μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα κατεψυγμένα, νωπά, καπνιστά κ.α.

Χάρη στον σχεδιασμό του μπορεί να διαχειριστεί ακόμα και δύο προϊόντα στοιβαγμένα στον θάλαμο τεμαχίζοντας με ακρίβεια.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Δυνατότητα τοποθέτησης στοιβαγμένων προϊόντων με ακριβή τεμαχισμό
  • Η ειδική λαβή – gripperσυγκρατεί το προϊόν
  • Κοπή με ακρίβεια και ομοιομορφία στο πάχος της φέτας
  • Δυναμικό σύστημα τροφοδοσίας (DVS)
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

LION FB BACON LION EB BACON
Μέγιστο μήκος κοπής 0.5-70 mm 0.5-250 mm
Μέγιστες κοπές ανά λεπτό 300 300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) 620 mm 620 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm 2690x1150x1150 mm

Τεχνικά χαρακτηριστικά

LION FB BACON

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Μέγιστες κοπές ανά λεπτό 300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

620 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm

LION EB BACON

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Μέγιστες κοπές ανά λεπτό

300

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

620 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα PUMA μπορεί να επιτύχει έως και 400 κοπές το λεπτό με απόλυτη ακρίβεια. Μπορεί να διαχειριστεί νωπό ή επιδερμικά παγωμένο κρέας έως -4οC με ή χωρίς οστά. Διαθέτει ειδικό σύστημα συγκράτησης του προϊόντος για μεγάλη δυναμικότητα και ακριβώς παράλληλα κομμένες φέτες. Ανάλογα με το μοντέλο μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα με μήκος έως 1100mm.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστό
  • Γρήγορη και απλή λειτουργία μέσω οθόνης αφής. Σύνδεση USBγια δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων και ενημερώσεις λογισμικού
  • Βέλτιστη αξιοποίηση του προϊόντος λόγω της βελτιστοποίησης των τελευταίων κομματιών (EB)
  • Έξυπνη βάση τροφοδοσίας προϊόντων. Για φέτες ομοιόμορφου πάχους επιτρέπει την συγχρονισμένη κοπή με συνεχή τροφοδοσία προϊόντος.
  • Βέλτιστη χρήση του προϊόντος, για παράδειγμα με διαχωρισμό του προϊόντος σε περιοχές κοπής (EB).
  • Γρήγορος και εύκολος καθαρισμός χάρη στη βέλτιστη υγιεινή και εργονομική σχεδίαση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Puma F / FB Puma E / EB
Μέγιστο μήκος κοπής 0.5-70 mm 0.5-250 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα) 400 400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) 220×240 mm 220×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας 700 mm 700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία 2110x900x1480 mm 2110x900x1480 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία 2750x900x1480 mm 2750x900x1480 mm
Προϊόντα έως και -4 C έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Puma F / FB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

220×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

2110x900x1480 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2750x900x1480 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Puma E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

220×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

2110x900x1480 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2750x900x1480 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα Divider startUP αποτελεί το πιο entry level μηχάνημα στην κατηγορία του προσφέροντας ευέλικτες λύσεις.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Κοπή υψηλής ποιότητας
  • Απαιτείται ελάχιστη συντήρηση
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Ταυτόχρονος τεμαχισμός πολλών προϊόντων – ακόμη και διαφορετικών τύπων
  • Φιλικό προς το χρήστη λογισμικό με οθόνη αφής

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστo μήκος κοπής:

0.5–40 mm

Μέγιστη παραγωγικότητα:

900 κοπές/λεπτό

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας:

600 mm

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):

280×160 mm

Μέγιστο ύψος στοίβαξης:

50 mm

Διαστάσεις μηχανήματος με ταινία εξόδου (ΜxΠ):

2400×940 mm

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστo μήκος κοπής:

0.5–40 mm

Μέγιστη παραγωγικότητα:

900 κοπές/λεπτό

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας:

600 mm

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):

280×160 mm

Μέγιστο ύψος στοίβαξης:

50 mm

Διαστάσεις μηχανήματος με ταινία εξόδου (ΜxΠ):

2400×940 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το DIVIDER 660+ έχει τη δυνατότητα να επεξεργάζεται πολλαπλούς τύπους και σχήματα σε διάφορες διαμορφώσεις προϊόντων. Η μοναδική κλίση του άξονά του σε συνδυασμό με την καινοτόμο τεχνολογία λεπίδων Marel TREIF διασφαλίζει ότι ακόμη και οι πιο απαιτητικές πρώτες ύλες τεμαχίζονται στο βέλτιστο βαθμό.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Υψηλής ποιότητας κοπή
  • Υγειονομικός σχεδιασμός για υψηλές προδιαγραφές
  • Αυξημένη ισχύς και δυναμική κίνησης, ταχύτερος ρυθμός τροφοδοσίας, μειωμένοι μη παραγωγικοί χρόνοι, μέγιστη ασφάλεια διεργασιών, αυξημένη χωρητικότητα
  • Φιλική προς το χρήστη οθόνη 10″
https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/02/3d-still-divider-600-1280x898.jpg

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστο μήκος κοπής (mm)

0.5–25 mm

Μέγιστη παραγωγικότητα:

2640 κοπές/λεπτό

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας:

850 mm

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):

320×130 ή 280×160 mm

Διαστάσεις μηχανήματος με ταινία εξόδου (ΜxΠ):

2522×981 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κυβοκοπτικό μηχάνημα Avitos είναι κατάλληλο για την κοπή  κατεψυγμένου κρέατος σε κύβους ή λωρίδες σε θερμοκρασία προϊόντος έως -18°C χωρίς pre-cutting.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Κοπή κατεψυγμένων μπλοκ κρέατος κ.λπ. στους -18°C
  • Κορυφαίο σχεδίαση για την καθοδήγηση του προϊόντος
  • Χωρίς pre-cutting: μέγιστη απόδοση και ασφάλεια χειριστή
  • Δυνατότητα φόρτωσης μέσω μεταφορικής ταινίας στη χοάνη ή χειροκίνητα.
  • Διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας του προϊόντος κατά τη διαδικασία κοπής
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Ασφαλής και απλή αλλαγή των κοπτικών εργαλείων λόγω του καροτσιού αλλαγής εργαλείων
  • Διαφορετικοί τρόποι απόρριψης
  • Περιστρεφόμενη οθόνη, θύρα USB, απομακρυσμένη συντήρηση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα 2.0 τόνοι ανά ώρα
διαστάσεις θαλάμου κοπής (ΠxΥ) 210×620 mm
Μέγιστο μήκος κοπής 620 mm
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) 120×150 – 200 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος 3511 mm
Πλάτος με μεταφορική ταινία / με χειροκίνητη φόρτωση 5241/2691 mm
Ύψος με μεταφορική ταινία / με χειροκίνητη φόρτωση 2415/2221 mm
Θερμοκρασία προϊόντος έως και -18°C

Επιπρόσθετες πληροφορίες