Οι ξελαρδιάστρες MAJA ESM είναι κατάλληλες για την αποτελεσματική χειροκίνητη αποδερμάτωση και αφαίρεση λίπους κομματιών χοιρινού κρέατος με ή χωρίς οστά.
Για να επιτραπεί η αφαίρεση λίπους, η MAJA ESM 5550/1 είναι εξοπλισμένη με διπλό στήριγμα μαχαιριού, έτσι ώστε οι κοπές χωρίς οστό να μπορούν να κοπούν και να αφαιρείται το λίπος σε οποιοδήποτε πάχος σε ένα βήμα. Το λίπος που αφαιρείται διαχωρίζεται από το μηχάνημα και δεν χρειάζεται ταξινόμηση, γεγονός που εξοικονομεί χρόνο εργασίας.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
- Συνδυασμός αποδερμάτωσης και ξελαρδιάσματος
- Η γεωμετρία του στηρίγματος μαχαιριού αφαίρεσης λίπους αυξάνει την απόδοση, ακόμη και με μεγάλα και βαριά κομμάτια κρέατος
- Αλλαγή του μηχανήματος σε άλλο είδος κοπής χωρίς εργαλεία: Τα τραπέζια εργασίας, η βάση του τραπεζιού εργασίας και τα μαχαίρια αφαίρεσης λίπους μπορούν να αντικατασταθούν γρήγορα χωρίς εργαλεία και να αποσυναρμολογηθούν για εύκολο καθαρισμό
- Κατά τον καθαρισμό το στήριγμα μαχαιριού παραμένει στο μηχάνημα και τοποθετείται στη θέση καθαρισμού
- Γρήγορη και εύκολη αλλαγή και ρύθμιση του μαχαιριού, χωρίς εργαλεία με συσκευή ταχείας ασφάλισης
- Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
|
Maja ESM 5550 |
Maja ESM 5550/1 |
Maja ESM 5800 |
|
| Μήκος κοπής |
554 mm |
554/530 mm |
800 mm |
| Διαστάσεις |
1027×830-860×999 mm |
1027×795-824×1210 mm |
1273×795-824×1021-1048 mm |
| Ισχύς |
0,75 kW |
0,75 kW |
0,75 kW |
| Βάρος |
178 kg |
205 kg |
215 kg |
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
|
Maja ESM 5550 |
|
| Μήκος κοπής |
554 mm |
| Διαστάσεις |
1027×830-860×999 mm |
| Ισχύς |
0,75 kW |
| Βάρος |
178 kg |
|
Maja ESM 5550/1 |
|
| Μήκος κοπής |
554/530 mm |
| Διαστάσεις |
1027×795-824×1210 mm |
| Ισχύς |
0,75 kW |
| Βάρος |
205 kg |
|
Maja ESM 5800 |
|
| Μήκος κοπής |
800 mm |
| Διαστάσεις |
1273×795-824×1021-1048 mm |
| Ισχύς |
0,75 kW |
| Βάρος |
215 kg |