Επεξεργασία

MAJA BXM-LOIN Loin and Bacon Trimmer (επίσημη σελίδα)

Ξελαρδιάστρα MAJA BXM-LOIN

Ξελαρδιάστρα BXM-LOIN κατάλληλη για την αφαίρεση του λίπους από κοπές κρέατος. Το λίπος αφαιρείται σε ένα ενιαίο κομμάτι μαζί με το δέρμα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα έως 800 loins/bacons την ώρα
Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
Εύκολος καθαρισμός
Υψηλά πρότυπα ασφαλείας

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής	434 mm
Διατάσεις (ΜxΠxΥ)	1117x3049x1554 mm
Ισχύς	1,6 + 1,8 kW
Βάρος	650 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

MAJA SRAplus 500 Membrane Skinner (επίσημη σελίδα)

Ξελαρδιάστρα MAJA SRAplus 500

Η ξελαρδιάστρα Maja SRAplus 500 είναι κατάλληλη για την αυτόματη αποδερμάτωση στρογγυλών κοπών κρέατος με μέγιστη διάμετρο 90 mm.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Πλήρως αυτόματη διαδικασία
Για στρογγυλές κοπές
Αυτόματη περιστροφή κομματιών για αποδερμάτωση από κάθε πλευρά
Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
Εύκολος καθαρισμός
Υψηλά πρότυπα ασφαλείας

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής	499 mm
Διατάσεις (ΜxΠxΥ)	1318x3225x1690 mm
Ισχύς	2 kW
Παροχή αέρα	4 – 6 bar
Βάρος	750 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

MAREL Επεξεργασία Επεξεργασία Κόκκινο Κρέας Πουλερικά

Ξελαρδιάστρα EASY

Η ξελαρδιάστρα Maja EASY είναι κατάλληλη για την αποτελεσματική αφαίρεση μεβράνης από κομμάτια κόκκινου κρέατος, πουλερικών κλπ. με χειροκίνητη λειτουργία.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Ξελαρδιάστρα μικρού μεγέθους
Υψηλή ευελιξία
Για στρογγυλές κοπές
START/STOP της διαδικασίας ελεγχόμενη από πεντάλ ποδιού με εργονομικό σχεδιασμό
Εύκολη αλλαγή του μαχαιριού χωρίς εργαλεία
Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής	341 mm
Διατάσεις (ΜxΠxΥ)	753x621x994 mm
Ισχύς	0,55 kW
Βάρος	165 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Easy (επίσημη σελίδα)

MAJA ESM (επίσημη σελίδα)

Ξελαρδιάστρες MAJA ESM

Οι ξελαρδιάστρες MAJA ESM είναι κατάλληλες για την αποτελεσματική χειροκίνητη αποδερμάτωση και αφαίρεση λίπους κομματιών χοιρινού κρέατος με ή χωρίς οστά.

Για να επιτραπεί η αφαίρεση λίπους, η MAJA ESM 5550/1 είναι εξοπλισμένη με διπλό στήριγμα μαχαιριού, έτσι ώστε οι κοπές χωρίς οστό να μπορούν να κοπούν και να αφαιρείται το λίπος σε οποιοδήποτε πάχος σε ένα βήμα. Το λίπος που αφαιρείται διαχωρίζεται από το μηχάνημα και δεν χρειάζεται ταξινόμηση, γεγονός που εξοικονομεί χρόνο εργασίας.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Συνδυασμός αποδερμάτωσης και ξελαρδιάσματος
Η γεωμετρία του στηρίγματος μαχαιριού αφαίρεσης λίπους αυξάνει την απόδοση, ακόμη και με μεγάλα και βαριά κομμάτια κρέατος
Αλλαγή του μηχανήματος σε άλλο είδος κοπής χωρίς εργαλεία: Τα τραπέζια εργασίας, η βάση του τραπεζιού εργασίας και τα μαχαίρια αφαίρεσης λίπους μπορούν να αντικατασταθούν γρήγορα χωρίς εργαλεία και να αποσυναρμολογηθούν για εύκολο καθαρισμό
Κατά τον καθαρισμό το στήριγμα μαχαιριού παραμένει στο μηχάνημα και τοποθετείται στη θέση καθαρισμού
Γρήγορη και εύκολη αλλαγή και ρύθμιση του μαχαιριού, χωρίς εργαλεία με συσκευή ταχείας ασφάλισης
Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

	Maja ESM 5550	Maja ESM 5550/1	Maja ESM 5800
Μήκος κοπής	554 mm	554/530 mm	800 mm
Διαστάσεις	1027×830-860×999 mm	1027×795-824×1210 mm	1273×795-824×1021-1048 mm
Ισχύς	0,75 kW	0,75 kW	0,75 kW
Βάρος	178 kg	205 kg	215 kg

maja-masch-details-märz-2016-_s4b8780a-scharf

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

	Maja ESM 5550
Μήκος κοπής	554 mm
Διαστάσεις	1027×830-860×999 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	178 kg

	Maja ESM 5550/1
Μήκος κοπής	554/530 mm
Διαστάσεις	1027×795-824×1210 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	205 kg

	Maja ESM 5800
Μήκος κοπής	800 mm
Διαστάσεις	1273×795-824×1021-1048 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	215 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

ESB 4434 (επίσημη σελίδα)

Ξελαρδιάστρα Maja ESB 4434

Οι ξελαρδιάστρες MAJA ESB είναι αυτόματες μηχανές κατάλληλες για την αποτελεσματική αποδερμάτωση κομματιών χοιρινού κρέατος, πουλερικών και ψαριών.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Εύκολος χειρισμός, ρύθμιση και συντήρηση
Υψηλή απόδοση αποδερμάτωσης
Πολλαπλή δυνατότητα κοπών
Υψηλή ασφάλεια χειριστή
Γρήγορη μετάβαση από τη μια λειτουργία στην άλλη
Βέλτιστη ποιότητα προϊόντος

Μοντέλα

Μοντέλα	ESB 4434	4434/1	4600
Πλάτος κοπής	434 mm	434 mm	599 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853 mm	853 mm	1015 mm
Ισχύς	0,75 kW	0,75 kW	0,75 kW
Βάρος	235 kg	250 kg	280 kg

ESB 4434 V: Συνδυασμένη έκδοση για derinding και αποδερμάτωση

Μοντέλα

Μοντέλα	ESB 4434
Πλάτος κοπής	434 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	235 kg

Μοντέλα	4434/1
Πλάτος κοπής	434 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	250 kg

Μοντέλα	4600
Πλάτος κοπής	599 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	1015 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	280 kg

ESB 4434 V: Συνδυασμένη έκδοση για derinding και αποδερμάτωση

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Maja

Ξελαρδιάστρα Maja A-Skin

Η πλήρως αυτόματη ξελαρδιάστρα A-Skin έχει σχεδιαστεί για την εύκολη αφαίρεση του δέρματος και του λίπους από το χοιρινό και βόειο κρέας, χωρίς απώλεια αξιοποιήσιμου κρέατος. Ο σχεδιασμός της επιτρέπει τη βέλτιστη χρήση του τύμπανου αφαίρεσης μεμβράνης εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

Ευέλικτη λύση αποδερμάτωσης για υψηλότερη απόδοση σε βιομηχανικό περιβάλλον
Βιομηχανικού τύπου, με μεταφορείς
Αυτόματος έλεγχος κοπής – Σύστημα πίεσης
Με την εντολή εκκίνησης κοπής η συσκευή ελέγχου πίεσης ρυθμίζει το ύψος της ταινίας τροφοδοσίας, ώστε να μην έχουμε υπολειπόμενο δέρμα στο κρέας
Λύση υψηλής απόδοσης
Μεγιστοποίηση αποδοτικότητας και παραγωγικότητας του χειριστή
Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός
Ρυθμιζόμενο άνοιγμα με δυνατότητα ευελιξίας στο πάχος κοπής
Ευκολία στη συντήρηση
Αυτόματος έλεγχος κοπής σε συνδυασμό με ρύθμιση της πίεσης για μεγαλύτερη ακρίβεια
Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
Πλήρως αυτόματη λειτουργία
Κλείδωμα ρύθμισης κοπής
Κεφαλή μαχαιριού με μηχανισμό ταχυσύνδεσης, για άμεση αλλαγή χωρίς εργαλεία
Αποσπώμενη ταινία τροφοδοσίας, χωρίς εργαλεία, για το καθάρισμα
Κατασκευή μηχανής από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 3 – 6 mm

Μοντέλα

Έκδοση	Πάχος κοπής
A-Skin 45	434 mm
A-Skin 55	554 mm
A-Skin 75	754 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

A-Skin (επίσημη σελίδα)

Maja

Ξελαρδιάστρα Maja BXAplus

Η ξελαρδιάστρες τύπου BXAplus έχουν σχεδιαστεί για την αποδερμάτωση νωπών κομματιών χοιρινού κρέατος.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

Εξαιρετικά αποτελέσματα αποδερμάτωσης
Μεγιστοποίηση της απόδοσης
Υψηλή ποιότητα αποδερμάτωσης – χωρίς περαιτέρω επεξεργασία
Υψηλά πρότυπα ασφαλείας
Εύκολη αλλαγή μαχαιριού με συσκευή γρήγορου κλειδώματος
Χωρίς αφαίρεση της θήκης μαχαιριού για τον καθαρισμό
Υγειονομικός σχεδιασμός

Μοντέλα

Μοντέλο	BXAplus 434	BXAplus 554	BXAplus 754
Πλάτος κοπής	434 mm	554 mm	754 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	1006x1912x1313 mm	1126x1912x1313 mm	1326x1912x1313 mm
Ισχύς	1,1 kW	1,1 kW	1,1 kW
Βάρος	350 kg	375 kg	400 kg

Μοντέλα

	BXAplus 434
Πλάτος κοπής	434 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	1006x1912x1313 mm
Ισχύς	1,1 kW
Βάρος	350 kg

	BXAplus 554
Πλάτος κοπής	554 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	1126x1912x1313 mm
Ισχύς	1,1 kW
Βάρος	375 kg

	BXAplus 754
Πλάτος κοπής	754 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	1326x1912x1313 mm
Ισχύς	1,1 kW
Βάρος	400 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

BXAplus (επίσημη σελίδα)

Maja

Ξελαρδιάστρα EVM

Η σειρά EVM έχει σχεδιαστεί για την αποδερμάτωση οποιουδήποτε τύπου νωπού κρέατος. Διατίθεται σε δύο πλάτη κοπής για να προσφέρει την ιδανική λύση απολέπισης τόσο για μικρού και μεσαίου μεγέθους επεξεργαστές όσο και για βιομηχανικούς επεξεργαστές.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

Φιλική λειτουργία προς τον χειριστή, εργονομική δομή μηχανής που επιτρέπει εξαιρετικά αποδοτική, ακριβή και με εξοικονόμηση ενέργειας λειτουργία και το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα αποδερμάτωσης
Λειτουργία με εργονομικά σχεδιασμένο πεντάλ ποδιού
Χωρίς λαβές ρύθμισης στα πλαϊνά πάνελ του μηχανήματος, έτσι ώστε να μπορεί να ενσωματωθεί με ευελιξία σε διαφορετικούς χώρους εργασίας
Χαμηλή κατανάλωση αέρα και επίπεδο θορύβου
Συμπεριλαμβάνεται σύστημα φίλτρου αέρα
Εύκολος και ασφαλής χειρισμός του μαχαιριού χωρίς αφαίρεση του υποδοχέα μαχαιριού για καθαρισμό
Εύκολη, γρήγορη και χωρίς εργαλεία αλλαγή μαχαιριού χρησιμοποιώντας μια συσκευή γρήγορου κλειδώματος

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μοντέλο	EVM 5004	EVM 5006
Πάχος κοπής	434 mm	554 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	826x760x1005 mm	946x760x1005 mm
Ισχύς	0,55 kW	0,55 kW
Βάρος	190 kg	200 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες