Αρχείο Portfolio - Σελίδα 9 από 35 - Makelis

Ο φούρνος της Marel ModularOven αποτελείται από δύο πύργους με ξεχωριστά σημεία ελέγχου για τη θερμοκρασία, τα σημεία δρόσου και η ταχύτητα του αέρα προσφέρουν την επιΘυμητή μεταβλητή λειτουργικότητα για μαγείρεμα στον ατμό, απλό ψήσιμο/μαγείρεμα ή ψήσιμο σε δύο πλήρως ξεχωριστές κλιματικές ζώνες.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα
  • Κατάλληλο για μεγάλη γκάμα προϊόντων
  • Δύο ξεχωριστές κλιματικές ζώνες
  • Σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας
  • Μικροί χρόνοι μαγειρέματος
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Ενσωματωμένο σύστημα πλύσης ταινίας

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Ο φούρνος της Marel ModularOven+ αποτελείται από δύο πύργους με ξεχωριστά σημεία ελέγχου για τη θερμοκρασία, τα σημεία δρόσου και η ταχύτητα του αέρα προσφέρουν την επιΘυμητή μεταβλητή λειτουργικότητα για μαγείρεμα στον ατμό, απλό ψήσιμο/μαγείρεμα ή ψήσιμο σε δύο πλήρως ξεχωριστές και ανεξάρτητες ζώνες θερμικής επεξεργασίας

Ο ModularOven+ μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε κάθε ανάγκη παραγωγού καθώς ο αρθωτός (Modular) σχεδιασμός του επιτρέπει την εύκολη προσθήκη και αναβάθμισή του καθώς αυξάνονται οι ανάγκες της παραγωγής σας.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα
  • Κατάλληλο για μεγάλη γκάμα προϊόντων
  • Δύο ανεξάρτητα ρυθμιζόμενες ζώνες θερμικής επεξεργασίας
  • Σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας
  • Μικροί χρόνοι μαγειρέματος
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Μεγιστοποίηση του χρόνου λειτουργίας μέσω απομακρυσμένης υποστήριξης

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Ο ευθύγραμμος φούρνος της Marel LinearOven είναι κατάλληλος για μαγείρεμα στον ατμό, μαγείρεμα και ψήσιμο όλων των ειδών ακατέργαστων μαριναρισμένων προϊόντων καθώς και μαγειρεμένων, ψητών ή τηγανητών προϊόντων.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Βέλτιστη ροή αέρα
  • Κατάλληλο για μεγάλη γκάμα προϊόντων
  • Μικροί χρόνοι μαγειρέματος
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Οθόνη αφής PLC

Επιπρόσθετες πληροφορίες

γραμμικός φούρνος, ευθύγραμμος φούρνος, θερμική επεξεργασία, μαριναρισμένα, νωπά, παναρισμένα, ψήσιμο, αέρας, φούρνος αέρα, βιομηχανικός φούρνος, μαγειρευμένα, ψητά, τηγανιτά, linear oven, straight oven, thermal processing, for marinated, for fresh, for  coated, roast, cook, air, air oven, industrial oven, cooked, fried

Ο σπειροειδής φούρνος της Marel είναι κατάλληλος για μαγείρεμα στον ατμό, μαγείρεμα και ψήσιμο μεγάλης γκάμας προϊόντων.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας και ταχύτητας αέρα σε όλο το πλάτος της ταινίας
  • Βελτιωμένη απόδοση ως αποτέλεσμα της βέλτιστης ροής αέρα
  • Απεριόριστοι συνδυασμοί του χρόνου διέλευσης και της θερμοκρασίας, της υγρασίας και της ταχύτητας του αέρα
  • Ελάχιστος χρόνος προθέρμανσης
  • Παραγωγικότητα: από 500 έως 3000 kg/h
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Οθόνη αφής PLC

φούρνος, σπειροειδής φούρνος, μαγείρεμα στον ατμό, μαγείρεμα, ψήσιμο, oven, spiral oven, spiral, steam cook  , cook, roast

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το τηγάνι της Marel GoldFryer παράγει ένα ομοιόμορφα τηγανισμένο προϊόν με ελκυστικό χρώμα και ενισχυμένη γεύση και υφή. Είναι κατάλληλο για ευρεία γκάμα προϊόντων.

Η υψηλή ταχύτητα της ροής λαδιού εξασφαλίζει ένα εξαιρετικά σταθερό περιβάλλον τηγανίσματος και τη μέγιστη μεταφορά θερμότητας στα προϊόντα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μοναδική τεχνολογία ροής λαδιού
  • Ομοιόμορφα τηγανισμένα προϊόντα
  • Υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα
  • Καινοτόμος διαχείριση λαδιών
  • Μεγάλη διάρκεια ζωής λαδιού
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

βιομηχανικό τηγάνι, τηγάνι βιομηχανίας, τηγάνι, βιομηχανία,industrial fryer, fryer
goldfryer-output2
goldfryer-infeed
frying-goldfryer-outfeed
goldfryer-poultry

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η κιμαδομηχανή COMBIgrind 280 είναι εξοπλισμένη με κάλυμμα ασφαλείας και είναι κατάλληλη για επεξεργασία νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Προηγμένο σύστημα εξαερισμού
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Υψηλή ευελιξία
  • Διαθέσιμο και με σύστημα απομάκρυνσης οστών

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα χοάνης

550 l

Μαχαίρι κοπής

ø280 mm

Ισχύς κινητήρα

90 kW

Βάρος

5050 kg

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/04/combigrind-280-scaled.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η κιμαδομηχανή COMBIgrind 200 είναι εξοπλισμένη με κάλυμμα ασφαλείας και είναι κατάλληλη για επεξεργασία νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Προηγμένο σύστημα εξαερισμού
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Υψηλή ευελιξία
  • Διαθέσιμο και με σύστημα απομάκρυνσης οστών

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα χοάνης

450 l

Μαχαίρι κοπής

ø200 mm

Ισχύς κινητήρα

55 kW

Βάρος

3100 kg

Κιμαδομηχανή ,Κιμαδομηχανή για φρέσκα προϊόντα, νωπά προϊόντα, grinder, grinder for fresh products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το BUFFERgrind 250 έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί για συνεχή παραγωγή κιμά από νωπά προϊόντα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Διαθέσιμο και με σύστημα απομάκρυνσης οστών

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα χοάνης

1200 l

Μαχαίρι κοπής

ø250 mm

Ισχύς κινητήρα

45 / 2,2 kW

Βάρος

2400 kg

Κιμαδομηχανή ,Κιμαδομηχανή για φρέσκα προϊόντα, νωπά προϊόντα, grinder, grinder for fresh products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το FRESHgrind 250 έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί για συνεχή παραγωγή κιμά από φρέσκα προϊόντα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Διαθέσιμο και με σύστημα απομάκρυνσης οστών

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα χοάνης

300 l

Μαχαίρι κοπής

ø250 mm

Ισχύς κινητήρα

45 kW

Βάρος

3100 kg

Κιμαδομηχανή ,Κιμαδομηχανή για φρέσκα προϊόντα, νωπά προϊόντα, grinder, grinder for fresh products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Τo μίξερ SOFTmix 400 L με σύστημα ανάμειξης διπλού άξονα είναι κατάλληλo για βιομηχανική χρήση. Τα paddles/wings εξασφαλίζουν μια γρήγορη, απαλή και ομοιογενή διαδικασία ανάμειξης.

To μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με χειροκίνητη πύλη εκκένωσης για γρήγορη έξοδο.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Γρήγορη, απαλή και ομοιογενής διαδικασία ανάμειξης
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Αυτόματα προκαθορισμένα προγράμματα ανάμειξης ή χειροκίνητη διαδικασία

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα δεξαμενής

400 l

Όγκος ανάμειξης

225 l

Ισχύς

2×2,2 kW

Βαρος

725 kg

μίξερ marel, μίξερ, μονού άξονα, διπλού άξονα, marel mixers, mixer , single shaft, double shaft ,

Επιπρόσθετες πληροφορίες