Αλλαντικά

Το κυβοκοπτικό μηχάνημα TWISTER είναι υψηλής αντοχής και έχει τη δυνατότητα να πετυχαίνει υψηλές παραγωγικότητες και αποτελέσματα.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Ευελιξία και κορυφαία απόδοση χάρη στις επιλογές συνεχούς και διακοπτόμενης κοπής και τη δυνατότητα μεμονωμένης ρύθμισης της ταχύτητας της λεπίδας
  • Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος ως αποτέλεσμα του συστήματος αυτόματης προσυμπίεσης (AVS)
  • Απλοποίηση της δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων λόγω σύνδεσης USB

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα: 3,5 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής: 1-50 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ): 1902x1800x1282 mm
Επιλογές πλεγμάτων: 4/5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60/120 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η Oscar 20L είναι μία αυτόματη και υδραυλική γεμιστική μηχανή.

Είναι φορητή και ευέλικτη ώστε να τοποθετείται οπουδήποτε απαιτείται στην παραγωγή.

Εκτός από την παραγωγή κλασικών προϊόντων αλλαντικών, το Oscar 20 χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή προϊόντων ντελικατέσεν.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Απλή αποσυναρμολόγηση
  • Τοποθετημένη πάνω σε ρόδες
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας

Τεχνικά χαρακτηριστικά

 

Χωρητικότητα κυλίνδρου 20 l
Μεικτό Βάρος  150 kg
Ισχύς 0,75 kW
Παροχή Ρεύματος 400V, 50Hz, 3phase
Διαστάσεις (ΥxΜxΠ) 105x50x60 cm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η MF30-4 είναι μία υδραυλική και αυτόματη γεμιστική μηχανή 30 λίτρων.

Σχεδιασμένη σύμφωνα με τις απαιτήσεις ασφάλειας και υγιεινής των κανονισμών CE.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Συμπαγής κύλινδρος Nirosta με ειδική επίστρωση
  • Απευθείας γέμισμα
  • Εύκολη διαδικασία γεμίσματος
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα κυλίνδρου 30 l
Μεικτό Βάρος 300 kg
Ισχύς 1,1 kW
Παροχή Ρεύματος 400V, 50Hz, 3phase

υδραυυλική γεμιστική μηχανή, γεμιστική μηχανή, φορητή, φορητό, αλλαντικά, ντελικατέσεν, filler, stuffer, stuffing machine, hydraulic, cold cuts, sausages, delicatessens

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Πλήρως ηλεκτρονική αυτόματη γεμιστική μηχανή, κατάλληλη για όλους τους τύπους λουκάνικων και για ευθεία πλήρωση, μεριδοποίηση και σύνδεση με όλα τα είδη περιβλήματος.

Η φαρδιά και εξαιρετικά μικρού μήκους έξοδος φροντίζει για ένα καλό φινίρισμα του κρέατος και κυρίως του λουκάνικου.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Χαμηλό κόστος συντήρησης
  • Εύρος μερίδων από 5-10.000 g
  • Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας
  • Ψηφιακός μετρητής ποσότητας
  • Αυτόματος έλεγχος διακοπής
  • Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικά υψηλής ανθεκτικότητας
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας

Τεχνικά Xαρακτηριστικά

Χωρητικότητα κυλίνδρου 30l
Μεικτό Βάρος 300 kg
Ισχύς 3,3 kW
Παροχή Ρεύματος 400V, 50Hz, 3phase
Παραγωγικότητα Έως 250 portions/min

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι F-LINE F40, F52 και F60 είναι οι βασικές γεμιστικές κενού της FREY. Κατάλληλες για την σύνδεση με όλο τον συμπληρωματικό εξοπλισμό για την παραγωγή μπιφτεκιών, λουκάνικων και λοιπών κρεατοσκευασμάτων.

Η αντλία κενού τραβάει τις φυσαλίδες αέρα (κενού) από το προϊόν για την υψηλή ποιότητα του λουκάνικου.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Μνήμη 150 προγραμμάτων
  • Για απ’ ευθείας γέμισμα και δοσομέτρηση
  • Ταχύτητα και αριθμός μερίδων, πλήρως ρυθμιζόμενα
  • Μετρητής μερίδων, αυτόματο σταμάτημα μετά από ορισμένη ποσότητα
  • Μηχανισμός αναρρόφησης προς τα πίσω και δοσομέτρηση της πρώτης μερίδας

Τεχνικά Xαρακτηριστικά

F-LINE F-40 F-52 F-60
Χωρητικότητα 40 l 25/90 l 25/90 l
Μέγιστη Παραγωγικότητα 1900 kg/h 2500 kg/h 2900 kg/h
Πίεση γεμίσματος 30 bar 40 bar 40 bar
Χωρητικότητα θαλάμου 82 g 82 g 82 g
Θάλαμοι γεμίσματος 8 8 8
Εύρος μερίδων 0,1-99.999g 0,1-99.999g 0,1-99.999g
Παροχή Ρεύματος 3Ph./PE, 400V, 50/60Hz 3Ph./PE, 400V, 50/60Hz 3Ph./PE, 400V, 50/60Hz
Ισχύς αναρρόφησης αντλίας κενού 16 m/h 16 m/h 16 m/h
Βάρος 380 Kg 430 Kg 430 Kg
Ταχύτητα κοπής 300 port/min. 450 port/min. 530 port/min.

γεμιστική μηχανή, γεμιστική μηχανή κενού, κενού , αλλαντικά, ντελικατέσεν, filler, stuffer, stuffing machine, vacuum stuffer,, vacuum, cold cuts, sausages, delicatessens
F52 (2)
F40 new

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

F-LINE

F-40

Χωρητικότητα

40 l

Μέγιστη Παραγωγικότητα

1900 kg/h

Πίεση γεμίσματος

30 bar

Χωρητικότητα θαλάμου

82 g

Θάλαμοι γεμίσματος

8

Εύρος μερίδων

0,1-99.999g

F-LINE

F-52

Χωρητικότητα

25/90 l

Μέγιστη Παραγωγικότητα

2500 kg/h

Πίεση γεμίσματος

40 bar

Χωρητικότητα θαλάμου

82 g

Θάλαμοι γεμίσματος

8

Εύρος μερίδων

0,1-99.999g

F-LINE

F-60

Χωρητικότητα

25/90 l

Μέγιστη Παραγωγικότητα

2900 kg/h

Πίεση γεμίσματος

40 bar

Χωρητικότητα θαλάμου

82 g

Θάλαμοι γεμίσματος

8

Εύρος μερίδων

0,1-99.999g

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα LION είναι κατάλληλο για την αποτελεσματική κοπή ευρείας γκάμας προϊόντων και πολλών εφαρμογών κοπής, όπως

χοιρινό κρέας με οστά καθώς και προϊόντα χωρίς οστά, όπως μπέικον, παϊδάκια, βόειο κρέας χωρίς οστά ή γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως νωπό τυρί, διατηρημένο με απλή ψύξη ή βαθιά κατάψυξη στους -4°C.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Οριζόντιος θάλαμος πλάτους 350 mmπου επιτρέπει την ομοιόμορφη τοποθέτηση ακόμη και μεγαλύτερων προϊόντων
  • Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστά
  • Αυξημένη παραγωγικότητα με υψηλή ταχύτητα
  • Βέλτιστη διαχείριση του προϊόντος
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Lion F / FB

Lion E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Lion F / FB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Lion E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

350×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

1890x1150x1550 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2690x1150x1550 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα Lion Bacon είναι κατάλληλο για ευρεία γκάμα προϊόντων όπως είναι το μπέικον. Μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα κατεψυγμένα, νωπά, καπνιστά κ.α.

Χάρη στον σχεδιασμό του μπορεί να διαχειριστεί ακόμα και δύο προϊόντα στοιβαγμένα στον θάλαμο τεμαχίζοντας με ακρίβεια.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Δυνατότητα τοποθέτησης στοιβαγμένων προϊόντων με ακριβή τεμαχισμό
  • Η ειδική λαβή – gripperσυγκρατεί το προϊόν
  • Κοπή με ακρίβεια και ομοιομορφία στο πάχος της φέτας
  • Δυναμικό σύστημα τροφοδοσίας (DVS)
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

LION FB BACON LION EB BACON
Μέγιστο μήκος κοπής 0.5-70 mm 0.5-250 mm
Μέγιστες κοπές ανά λεπτό 300 300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) 620 mm 620 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm 2690x1150x1150 mm

Τεχνικά χαρακτηριστικά

LION FB BACON

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Μέγιστες κοπές ανά λεπτό 300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

620 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm

LION EB BACON

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Μέγιστες κοπές ανά λεπτό

300

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

620 mm

Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ) 2690x1150x1150 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα PUMA μπορεί να επιτύχει έως και 400 κοπές το λεπτό με απόλυτη ακρίβεια. Μπορεί να διαχειριστεί νωπό ή επιδερμικά παγωμένο κρέας έως -4οC με ή χωρίς οστά. Διαθέτει ειδικό σύστημα συγκράτησης του προϊόντος για μεγάλη δυναμικότητα και ακριβώς παράλληλα κομμένες φέτες. Ανάλογα με το μοντέλο μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα με μήκος έως 1100mm.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστό
  • Γρήγορη και απλή λειτουργία μέσω οθόνης αφής. Σύνδεση USBγια δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων και ενημερώσεις λογισμικού
  • Βέλτιστη αξιοποίηση του προϊόντος λόγω της βελτιστοποίησης των τελευταίων κομματιών (EB)
  • Έξυπνη βάση τροφοδοσίας προϊόντων. Για φέτες ομοιόμορφου πάχους επιτρέπει την συγχρονισμένη κοπή με συνεχή τροφοδοσία προϊόντος.
  • Βέλτιστη χρήση του προϊόντος, για παράδειγμα με διαχωρισμό του προϊόντος σε περιοχές κοπής (EB).
  • Γρήγορος και εύκολος καθαρισμός χάρη στη βέλτιστη υγιεινή και εργονομική σχεδίαση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Puma F / FB Puma E / EB
Μέγιστο μήκος κοπής 0.5-70 mm 0.5-250 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα) 400 400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ) 220×240 mm 220×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας 700 mm 700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία 2110x900x1480 mm 2110x900x1480 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία 2750x900x1480 mm 2750x900x1480 mm
Προϊόντα έως και -4 C έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Puma F / FB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-70 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

220×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

2110x900x1480 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2750x900x1480 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Puma E / EB

Μέγιστο μήκος κοπής

0.5-250 mm

Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)

400

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)

220×240 mm

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας

700 mm

Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία

2110x900x1480 mm

Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία

2750x900x1480 mm

Προϊόντα

έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα Divider startUP αποτελεί το πιο entry level μηχάνημα στην κατηγορία του προσφέροντας ευέλικτες λύσεις.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Κοπή υψηλής ποιότητας
  • Απαιτείται ελάχιστη συντήρηση
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Ταυτόχρονος τεμαχισμός πολλών προϊόντων – ακόμη και διαφορετικών τύπων
  • Φιλικό προς το χρήστη λογισμικό με οθόνη αφής

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστo μήκος κοπής:

0.5–40 mm

Μέγιστη παραγωγικότητα:

900 κοπές/λεπτό

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας:

600 mm

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):

280×160 mm

Μέγιστο ύψος στοίβαξης:

50 mm

Διαστάσεις μηχανήματος με ταινία εξόδου (ΜxΠ):

2400×940 mm

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστo μήκος κοπής:

0.5–40 mm

Μέγιστη παραγωγικότητα:

900 κοπές/λεπτό

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας:

600 mm

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):

280×160 mm

Μέγιστο ύψος στοίβαξης:

50 mm

Διαστάσεις μηχανήματος με ταινία εξόδου (ΜxΠ):

2400×940 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το DIVIDER 660+ έχει τη δυνατότητα να επεξεργάζεται πολλαπλούς τύπους και σχήματα σε διάφορες διαμορφώσεις προϊόντων. Η μοναδική κλίση του άξονά του σε συνδυασμό με την καινοτόμο τεχνολογία λεπίδων Marel TREIF διασφαλίζει ότι ακόμη και οι πιο απαιτητικές πρώτες ύλες τεμαχίζονται στο βέλτιστο βαθμό.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Υψηλής ποιότητας κοπή
  • Υγειονομικός σχεδιασμός για υψηλές προδιαγραφές
  • Αυξημένη ισχύς και δυναμική κίνησης, ταχύτερος ρυθμός τροφοδοσίας, μειωμένοι μη παραγωγικοί χρόνοι, μέγιστη ασφάλεια διεργασιών, αυξημένη χωρητικότητα
  • Φιλική προς το χρήστη οθόνη 10″

κοπτικό μηχάνημα, κρέας , αλλαντικά, τυρί, cutting machine, meat, cold cuts, cheese

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστο μήκος κοπής (mm)

0.5–25 mm

Μέγιστη παραγωγικότητα:

2640 κοπές/λεπτό

Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας:

850 mm

Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):

320×130 ή 280×160 mm

Διαστάσεις μηχανήματος με ταινία εξόδου (ΜxΠ):

2522×981 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες