Αρχείο Portfolio - Σελίδα 12 από 22 - Makelis

Οι μηχανές της σειράς DSP & DSPM της Lima έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να διαχωρίζουν το κρέας από τα σκληρά οστά, όπως για παράδειγμα από τα οστά χοιρινού κρέατος, ώστε να παραχθεί δομημένο κρέας υψηλής ποιότητας με βέλτιστη απόδοση και χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων DSPM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.

Η Lima προσφέρει 14 διαφορετικά μοντέλα στη γκάμα DSP/DSPM που κυμαίνεται από 300kg/h (600lbs/h) εώς 15.000kg/h (33.000lbs/h).

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Χαμηλή πίεση
  •  Υψηλής ποιότητας τελικό προϊόν
  • Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο
  •  Δεν απαιτείται προ-άλεσμα ούτε προεπιλογή μεγέθους
  • Κλειστή διαμόρφωση φίλτρου με σωλήνα μεταφοράς για το αποστεωμένο κρέας
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Σύστημα βραχιόνων προ-σπάσεως για οστά μεγάλου μεγέθους (για παράδειγμα χοιρινή ραχοκοκαλιά) χωρίς προκαθορισμό του μεγέθους πριν την τροφοδοσία της χοάνης

μηχανή διαχωρισμού, διαχωρισμός, διαχωρισμός κρέατος από οστό, διαχωρισμός από κόκκαλα,

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι μηχανές της σειράς GD & GDM είναι ειδικά σχεδιασμένες για την άλεση και την απομάκρυνση ιστών από πρώτη ύλη κρέατος πουλερικών (χωρίς οστά), όπως για παράδειγμα κοτόπουλου και γαλοπούλας, κρέας μηρού και κνήμη ή και άλλα κομμάτια.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων GM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα anti-bridging που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας.

Η Lima προσφέρει 38 διαφορετικά μοντέλα από 100 εώς 13000kg/h ώστε να ταιριάξει στις εκάστοτε απαιτήσεις.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Ειδικά σχεδιασμένο για κρέας πουλερικών χωρίς οστά
  • Πολύ υψηλής ποιότητας αλεσμένο κρέας πουλερικών
  • Υψηλή απόδοση
  • Χαμηλή πίεση
  • Χαμηλή αύξηση  θερμοκρασίας
  • Ανοιχτό φίλτρο (προαιρετικά)
  • Προστασία από κλειστό στήριγμα με μεταφορά μέσω σωλήνα
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Η ειδικά σχεδιασμένη χοάνη και η χαμηλή ταχύτητα περιστροφής διατηρούν τα χαρακτηριστικά της α’ ύλης
  • Διαφορετικές επιλογές φίλτρων, ανάλογα με το προϊόν

μηχανή διαχωρισμού, διαχωρισμός, διαχωρισμός κρέατος από οστό, διαχωρισμός από κόκκαλα,

Οι μηχανές της σειράς DD/DDS & DDM/DDSM είναι ειδικά σχεδιασμένες για την άλεση και την απομάκρυνση ιστών από πρώτη ύλη κόκκινου κρέατος (χωρίς οστά). Κατά την διαδικασία επιτυγχάνεται βέλτιστη απόδοση με υψηλά τεχνικά χαρακτηριστικά και υγειονομική διαδικασία.

Η σειρά μοντέλων DDM/DDSM & GD/ GDM είναι εξοπλισμένες με σύστημα βραχίονα για την αφαίρεση του κρέατος που τροφοδοτείται σε μεγάλες ποσότητες στη χοάνη.

H Lima προσφέρει 84 διαφορετικά μοντέλα από 100 έως 13.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του  προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Τελικό προϊόν: Αλεσμένο και καλά δομημένο κόκκινο, βόειο και χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας
  • Πολύ υψηλή απόδοση
  • Χαμηλή πίεση
  • Χαμηλή αύξηση της θερμοκρασίας
  • Ήπιος χειρισμός προϊόντων
  • Δεν απαιτείται προάλεσμα ακόμη και σε μεγάλα κομμάτια πρώτης ύλης
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Ειδικά σχεδιασμένα εργαλεία που επιτρέπουν τη χαμηλότερη δυνατή πίεση στην α’ ύλη
  • Ειδικά σχεδιασμένη χοάνη και χαμηλή ταχύτητα περιστροφής που διατηρούν τα χαρακτηριστικά της α’ ύλης
  • Διαφορετικές επιλογές φίλτρων, ανάλογα με το προϊόν

μηχανή διαχωρισμού, διαχωρισμός, διαχωρισμός κρέατος από οστό, διαχωρισμός από κόκκαλα,

Οι μηχανές της σειράς C & CM της Lima είναι σχεδιασμένες για τον διαχωρισμό λίπους/δέρματος χοιρινού κρέατος. Η απόδοση του λίπους μπορεί να ρυθμιστεί εύκολα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του κάθε πελάτη.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων CM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.

Η Lima προσφέρει 8 διαφορετικά μοντέλα για να ταιριάζουν με τον τύπο του  προϊόντος και την απόδοση που επιθυμεί ο κάθε πελάτης.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Φιλική λειτουργία προς τον χειριστή
  • Δεν απαιτείται προ-κοπή ακόμη και σε υπερμεγέθη κομμάτια δέρματος
  • Προστασία από κλειστό στήριγμα με μεταφορά μέσω σωλήνα

μηχανή διαχωρισμού, διαχωρισμός, διαχωρισμός κρέατος από οστό, διαχωρισμός από κόκκαλα,

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι μηχανές της σειράς BSP & BSPM της Lima έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να διαχωρίζουν το βόειο κρέας από τα οστά έτσι ώστε να λαμβάνεται υψηλής ποιότητας δομημένο βόειο κρέας.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων BSPM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.

H Lima προσφέρει 6 διαφορετικά μοντέλα από 1500 έως 6.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του  προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Χαμηλή πίεση
  • Υψηλή απόδοση
  • Χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο
  • Προστασία διαχωρισμένου κρέατος από κλειστό στήριγμα και μεταφορά μέσω σωλήνα
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας

μηχανή διαχωρισμού, διαχωρισμός, διαχωρισμός κρέατος από οστό, για βόειο κρέας, για μοσχάρι, για βοδινά, διαχωρισμός από κόκκαλα, meat harvester, minced meat, meat harvest from bones, for beef, beef meat

Οι μηχανές αφαίρεσης κεφαλής  HS – 10/20 της Pisces είναι κατάλληλες για την επίτευξη ευθείας κοπής “Straight Cut” υπό γωνία.

Οι μηχανές έχουν δυνατότητα ρύθμισης της θέσης κοπής ανάλογα με το μέγεθος και τη μορφολογία του ψαριού, με αποτέλεσμα να γίνεται η κοπή του κεφαλιού στο κατάλληλο σημείο για τη λιγότερη δυνατή φύρα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κοπή ακριβείας
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Απαλός χειρισμός ψαριών
  • Λειτουργία και συντήρηση φιλική προς το χρήστη
  • Χαμηλό κόστος λειτουργίας και συντήρησης
  • Στιβαρό σχεδιασμός
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Εύκολη και γρήγορη ρύθμιση για διαφορετικά μεγέθη ψαριών

Τεχνικά Xαρακτηριστικά

HS – 10

HS – 20

Μέγεθος Ψαριών

113 – 454 g

340 – 2700 g

Παραγωγικότητα

60 ψάρια/λεπτό

55 ψάρια/λεπτό

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

2340x860x1190 mm

2340x860x1190 mm

Ισχύς

1,3 kW

Σύνδεση νερού

½

Κατανάλωση νερού

7,6 l/min

μηχανή κοπής κεφαλιού, αποκεφαλιστικό, αφαίρεση κεφαλής, head removal, head cutter, beheading, deheading, straight cut

Οι μετρητές Macro και Micro της VAKI χρησιμοποιούνται όταν μεταφέρονται τα ψάρια από ιχθυοτροφεία ή για ακριβείς λειτουργίες ελέγχου των αποθεμάτων κατά τη μετακίνηση ή ταξινόμηση. Αυτοί οι μετρητές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων των σκαφών, των ελικοπτέρων και των φορτηγών μεταφορών. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παροχή πληροφοριών για τα αποθέματα κατά τη διάρκεια του κύκλου ανάπτυξης.

μετρητής ζωντανών ψαριών, live fish counter , micro, micro

Ο μετρητής Macro έχει την δυνατότητα να μετράει από ψάρι (γόνο) της τάξης των 0,1 γραμμαρίων έως και ψάρια 400 γραμμάριων με πλάτος με περιοχή μέτρησης πλάτους 1000 mm . Με δυναμικότητα 200000 γόνων ή 1000000 ψαριών 1 γραμμαρίου την ώρα. Διαθέτει 1 ή 4 κανάλια.

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/12/Vaki-myndir-Nano-Counter-scaled.jpg

Ο μετρητής Micro έχει την δυνατότητα να μετράει από ψάρι (γόνο) της τάξης των 0,1 γραμμαρίων έως και ψάρια  200 γραμμάριων με περιοχή μέτρησης πλάτους 500 mm. Με δυναμικότητα 500000 ψαριών 1 γραμμαρίου την ώρα. Διαθέτει 1 ή 3 κανάλια.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακρίβεια μέτρησης
  • Υψηλή δυναμικότητα
  • Οι εικόνες αποθηκεύονται για επιβεβαίωση
  • Αναφορά μέτρησης
  • Σήμανση υπερφόρτωσης
  • Αφαιρούμενη κεφαλή μέτρησης για συντήρηση ή αποθήκευση
  • Δυνατότητα απομακρυσμένου ελέγχου
  • Δυνατότητα υπολογισμού μέσου βάρους και μεγέθους σε δείγμα ψαριών
  • Τα ψάρια βρίσκονται μέσα στο νερό σε όλο το διάστημα της καταμέτρησης

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Ο μετρητής Nano της Vaki είναι κατάλληλος για υψηλής ταχύτητας διαλογή μεγάλου αριθμού ζωντανών ψαριών. Μπορεί να επεξεργαστεί ψάρια από 0.05g. Ο μετρητής Nano έχει δυναμικότητα 200.000 ψάρια/ώρα για γόνους του ενός γραμμαρίου.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακρίβεια μέτρησης για γόνους από 0,05 g
  • Υψηλή δυναμικότητα 200000 ψάρια/ώρα
  • Οι εικόνες αποθηκεύονται για επιβεβαίωση
  • Αναφορά μέτρησης
  • Σήμανση υπερφόρτωσης
  • Δυνατότητα απομακρυσμένου ελέγχου
  • Τα ψάρια βρίσκονται μέσα στο νερό σε όλο το διάστημα της καταμέτρησης

μετρητής ζωντανών ψαριών, live fish counter , nano

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγεθος ψαριών

0,05 – 30 g

Δυναμικότητα για ψάρια 1g

200000 ψάρια/ώρα

Ακρίβεια

99%

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

1500x700x1600 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Ο μετρητής Exel της VAKI είναι ο μεγαλύτερος μετρητής ψαριών στη σειρά Macro. Διαθέτει περιοχή μέτρησης πλάτους 1200 mm και έχει 25% μεγαλύτερη δυναμικότητα από τον τυπικό μετρητή Macro, Διαθέτει 1 ή 4 κανάλια. Τα ψάρια μεταφέρονται απαλά στο νερό στην περιοχή σάρωσης όπου καταγράφονται τα περιγράμματα. Χρησιμοποιείται προσαρμοσμένο λογισμικό για την ανάλυση και την καταμέτρηση κάθε εικόνας. Ακόμη και στη μέγιστη δυναμικότητα, ο μετρητής είναι εξαιρετικά ακριβής – πάνω από 99%.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακρίβεια μέτρησης
  • Υψηλή δυναμικότητα
  • Οι εικόνες αποθηκεύονται για επιβεβαίωση
  • Αναφορά μέτρησης
  • Σήμανση υπερφόρτωσης
  • Αφαιρούμενη κεφαλή μέτρησης για συντήρηση ή αποθήκευση
  • Δυνατότητα απομακρυσμένου ελέγχου
  • Τα ψάρια βρίσκονται μέσα στο νερό σε όλο το διάστημα της καταμέτρησης

μετρητής ζωντανών ψαριών, live fish counter , macro, exel,micro

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγεθος ψαριών

0,2 – 800 g

Δυναμικότητα
Ψάρια 1g

1250000 ψάρια/ώρα

Ψάρια 50g

250000 ψάρια/ώρα

Ακρίβεια

99%

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Ο μετρητής της VAKI Pico counter έχει την δυνατότητα να μετράει από ψάρι (γόνο) της τάξης των 0,003 γραμμαρίων έως και ψάρια 30 γραμμάριων. Η λειτουργία του μετρητή βασίζεται στην κάμερα σκαναρίσματος (photo finish) και στον έλεγχό της μέσω υπολογιστή (computer vision). Τα ψάρια προωθούνται  μαζί με νερό μέσα στον μετρητή και η κάμερα σχηματίζει την εικόνα του ψαριού στην οθόνη που βρίσκεται πάνω στον μετρητή. Στην συνέχεια το ειδικά διαμορφωμένο software της VAKI αναλύει τις εικόνες και μετράει κάθε ψάρι ξεχωριστά για να καταλήξει στο καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και αυτόματα αποθηκεύεται η αναφορά με τα αποτελέσματα της μέτρησης και τα διαγράμματα με τα επιπλέον στοιχεία. Ακόμη και στην πλήρη λειτουργία του μετρητή, είναι εξαιρετικά ακριβής πάνω από 99%.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακρίβεια μέτρησης
  • Υψηλή δυναμικότητα
  • Οι εικόνες αποθηκεύονται για επιβεβαίωση
  • Αναφορά μέτρησης, τυπωμένη από υπολογιστή
  • Δεν απαιτείτε αποστράγγιση του νερού
  • Τα ψάρια βρίσκονται μέσα στο νερό σε όλο το διάστημα της καταμέτρησης
  • Δυνατότητα απομακρυσμένου ελέγχου

μετρητής ζωντανών ψαριών, live fish counter , pico

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγεθος ψαριών

0,003 – 30 g

Δυναμικότητα για ψάρια 100 mg

300000 ψάρια/ώρα

Ακρίβεια

99%

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

680x350x1300 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες