Εξοπλισμοί

Κοπτικό μηχάνημα τύπου D για σολομό κατάλληλο ολόκληρα φιλέτα νωπού ή καπνιστού σολομού και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Οθόνη αφής με λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Ομοιόμορφο βάρος κοπής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα   

180 κοπές/λεπτό

Γωνία κοπής

8 ο – 20  ο

Μέγιστο πλάτος κοπής

2×205 mm

Πάχος κοπής

 2 – 20 mm

Ισχύς

1,6 kW

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

2090x1030x1540 mm

Βάρος

295 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Υψηλής παραγωγικότητας κοπτικό μηχάνημα τύπου D για σολομό κατάλληλο για ολόκληρα φιλέτα νωπού ή καπνιστού σολομού και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Οθόνη αφής με λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Ομοιόμορφο βάρος κοπής
  • Έως και 250 κοπές το λεπτό

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το Horizontal Slicer MSC 650-45 είναι ένα slicer οριζόντιας κοπής κατάλληλο για σολομό και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή. Είναι μονής γραμμής και μπορεί να διαχειριστεί νωπά και καπνιστά προϊόντα παρέχοντας ευελιξία.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή ποιότητα κοπής
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Οθόνη αφής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα   

120 kg/h

Γωνία κοπής

Οριζόντια

Μέγιστο ύψος προϊόντος

45 mm

Μέγιστο πλάτος κοπής

230 mm

Μέγιστο μήκος κοπής

650 mm

Πάχος κοπής

 από 1,8 mm

Ισχύς

1,3 kW

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

2700x900x1200 mm

Βάρος

340 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το SC 250 MA είναι ένα slicer με δυνατότητα κοπής υπό διαφορετικές γωνίες κατάλληλο για νωπό ή καπνιστό προϊόν όπως σολομό και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή. Είναι διπλής γραμμής και μπορεί να διαχειριστεί νωπά και καπνιστά προϊόντα παρέχοντας ευελιξία.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή ποιότητα κοπής
  • Υψηλή παραγωγικότητα 250 κοπές/λεπτό
  • Γωνία κοπής 10ο – 68ο
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Οθόνη αφής

Κοπτικό μηχάνημα για σολομό. Κόβει ολόκληρα φιλέτα νωπού ή καπνιστού σολομού και άλλα ήδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή, με γωνία κοπής 10°- 68° ή 8°- 66 °.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακριβής τοποθέτηση προϊόντος
  • Υψηλή ακρίβεια και ευελιξία
  • Δεν απαιτείται παρέμβαση ανθρώπινου παράγοντα
  • Οθόνη αφής με λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Εύκολος καθαρισμός

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα   

130 kg/h

Γωνία κοπής

8 ο – 68 ο

Μέγιστο μήκος κοπής

250 mm

Πάχος κοπής

από 2 mm

Ισχύς

1,8 kW

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

3640x980x1485 mm

Βάρος

720  kg

Παροχή αέρα

8 bar

Κοπτικό μηχάνημα για σολομό και άλλα ήδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υψή . Τα φιλέτα πρώτα ζυγίζονται και σκανάρονται για τη βέλτιστη αξιοποίηση. Στη συνέχεια κάθε φέτα κόβεται βάση του καθορισμένου βάρους και οι φέτες χωρίζονται σε ακριβείς μερίδες σύμφωνα με το μέγεθος της συσκευασίας.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κοπή και μεριδοποίηση σε σταθερό βάρος
  • Ακριβής τοποθέτηση προϊόντος
  • Υψηλή ακρίβεια και ευελιξία
  • Δεν απαιτείται παρέμβαση ανθρώπινου παράγοντα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη χωρητικότητα  

90 kg/h

Γωνία κοπής

8 ο – 40 ο / 8 ο – 72 ο προαιρετικά

Μέγιστο μήκος κοπής

200 mm

Πάχος κοπής

2 – 20 mm

Μέγιστες διαστάσεις φιλέτου (ΜxΠxΥ)

750x250x60 mm

Ισχύς

3,3 kW

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

3330x1380x1610 mm

Βάρος

1050  kg

Παροχή αέρα

8 bar

Μεγέθη περιεκτών

Μήκος

90 – 60 mm

Πλάτος

65 – 250 mm

Βάθος

40 mm

Το TSM Profiler είναι ένα καινοτόμο μηχάνημα τεμαχισμού σχεδιασμένο να παράγει πανομοιότυπες μερίδες για τη βιομηχανία τροφίμων.

Η Marel έχει αναπτύξει μια γρήγορη, αποτελεσματική και αποδοτική εφαρμογή για επεξεργαστές πουλερικών προϊόντων. Το TSM Profiler παράγει ομοιόμορφες λωρίδες πουλερικών φυσικής ποικιλίας με ελάχιστο ανθρώπινο δυναμικό. Οι διαφορετικές απαιτήσεις για το μέγεθος και το σχήμα θα είναι εύκολο να προσαρμοστούν τόσο με τυπικά όσο και προσαρμοσμένα πρότυπα.

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το V-Cut 160 είναι κατάλληλο για την κοπή-μεριδοποίηση πουλερικών, χοιρινών, βοδινών και αρνιών. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος και σχήμα. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Το μικρότερο κοπτικό μηχάνημα σταθερού βάρους της Marel
  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Κατάλληλο για νωπά και επιδερμικά κατεψυγμένα προϊόντα
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ):

965x971x3130-3210 mm

Ύψος εξόδου:

960-1040 mm

Ισχύς:

0,75 kW

Βάρος:

~425 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το V-Cut 180 είναι κατάλληλο για την κοπή-μεριδοποίηση πουλερικών, χοιρινών, βοδινών και αρνιών. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος και σχήμα. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υψηλή ευελιξία
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

938x2332x3075 mm

Βάρος

1200 kg

μηχάνημα για κοπή, μεριδοποίηση, πουλερικά, κρέας, αρνιά, σταθερό βάρος και σχήμα, για φρέσκα και επιδερμικά παγωμένα, portion cutting machine for meat ,poultry, fixed weight and shape, for fresh and crust frozen products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα της Marel V-Cut 240 είναι κατάλληλο για κοπή-μεριδοποίηση κρέατος χοιρινού, βοδινού και αρνιού. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος και σχήμα. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Εναλλαγή μεταξύ προϊόντων σε δευτερόλεπτα
  • Ομοιόμορφο σχήμα και βάρος μερίδας
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Μέγιστη απόδοση

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

V-Cut 240

Πύργος 625 mm

Πύργος 750 mm

Παραγωγικότητα (ανάλογα το προϊόν)

~40-240 κοπές/λεπτό

~40-240 κοπές/λεπτό

Διαστάσεις (ΠxΒxΥ)

997x1879x3125 mm

997x1879x3475 mm

Ύψος εξόδου:                   

869 mm

869mm

Ισχύς

17 kW

17 kW

Βάρος

1350 kg

1500 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες