Επεξεργασία

Η ξελαρδιάστρα Townsend SK 14-410 έχει σχεδιαστεί ειδικά για την αφαίρεση του δέρματος σε εφαρμογές κρέατος και μπορεί να διαμορφωθεί ανάλογα για να εξασφαλίζει τις υψηλότερες δυνατές αποδόσεις και παραγωγικότητες με αξιόπιστα αποτελέσματα αποδερμάτωσης.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Αποδερμάτωση με ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Υψηλές αποδόσεις
  • Εύκολη πρόσβαση στο ηλεκτρικό σύστημα, στην παροχή αέρα και στο σύστημα μετάδοσης κίνησης
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Εύκολες λειτουργικές ρυθμίσεις που επιτρέπουν την παραγωγή τελικών προϊόντων υψηλής ποιότητας
  • Βαρέως τύπου κατασκευή
  • Τα πλαϊνά πάνελ με κλειδί παρέχουν εύκολη και γρήγορη πρόσβαση στα ηλεκτρικά και μηχανικά εξαρτήματα, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής λειτουργίας
  • Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε υπάρχουσα γραμμή χάρη στις μεταφορικές ταινίες που διαθέτει.
  • Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται γρήγορα για εύκολο καθάρισμα και συντήρηση

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/03/townsend_sk_14-410-1280x898.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η ξελαρδιάστρα με αυτόματη επιστροφή προϊόντος Townsend SK 15-330 είναι κατάλληλη για την αποδερμάτωση και την αφαίρεση μεμβράνης από κοπές κρέατος που χρειάζεται αποδερμάτωση και από τις δύο πλευρές.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Με αυτόματη επιστροφή προϊόντος
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μη διαβρωτικά υλικά
  • Ρυθμιζόμενο πάχος
  • Ταινία τροφοδοσίας
  • Ρυθμιζόμενο ύψος λεπίδας για ρύθμιση του πάχους κοπής
  • Λειτουργία και από αριστερά και από δεξιά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

505 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

2709x1751x1987 mm

Ισχύς

2,2 kW

Βάρος

558 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το μηχάνημα είναι συνδυαστικό για την αφαίρεση μεμβρανών, λίπους και χόνδρων και ιδιαίτερα για μεγαλύτερα τεμάχια κρέατος βόειων και χοιρινών. Προσφέρει τη μέγιστη αποδοτικότητα του χειριστή καθώς και τη μέγιστη παραγωγικότητα του προϊόντος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μη διαβρωτικά υλικά
  • Σταθερή απόδοση αφαίρεσης μεμβρανών
  • Δεν απαιτείται η χρήση εργαλείων για την αποσυναρμολόγηση των αποσπώμενων εξαρτημάτων
  • Ρυθμιζόμενη μεταφορική ταινία εξόδου με ανοιχτό σχεδιασμό
  • Φωτεινοί ενδείκτες και διακόπτης έκτακτης ανάγκης
  • Ρυθμιζόμενο ύψος λεπίδας για ρύθμιση του πάχους κοπής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτη κοπής

355/505/665 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

2163x989x1987 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

408 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι ξελαρδιάστρες Townsend έχουν σχεδιαστεί για την εύκολη αφαίρεση του δέρματος και του λίπους από το χοιρινό και βόειο κρέας, χωρίς απώλεια αξιοποιήσιμου κρέατος. Ο σχεδιασμός του επιτρέπει τη βέλτιστη χρήση του τύμπανου αφαίρεσης μεμβράνης εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Αυτόματη ρύθμιση πάχους αποδερμάτωσης
  • Καινοτόμος έλεγχος ρύθμισης πάχους κοπής μέσω λειτουργία γονάτου, Auto ThinAdjust
  • Έλεγχος μέσω διακόπτη
  • Εύκολο στη λειτουργία και στη συντήρηση
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Ειδικό σύστημα “Line bored” για την ευθυγράμμιση μεταξύ του ρολού και του μηχανισμού αποδερμάτωσης
  • Μονή μεταφορική ταινία
  • Μεταφορική ταινία εξόδου ρυθμιζόμενου ύψους
  • Τέσσερις προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις μέσω διακοπτών
  • Πλάτος αποδερμάτωσης: 505 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το OTM 50 είναι ένα ανοιχτό top skinner που έχει σχεδιαστεί για να αφαιρεί εύκολα τη μεμβράνη από το χοιρινό και βόειο κρέας, χωρίς απώλεια αξιοποιήσιμου κρέατος. Ο σχεδιασμός του επιτρέπει τη βέλτιστη χρήση του τύμπανου αφαίρεσης μεμβράνης εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση. Το μηχάνημα είναι απλό στη λειτουργία και εργονομικά σχεδιασμένο για αποδοτικότητα του χειριστή.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

  • Ρύθμιση ταχύτητας περιστροφής (VFD) για βέλτιστη απόδοση
  • Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός με αποχέτευση
  • Φωτεινές ενδείξεις και e-stop
  • Εύκολο και απλό στην λειτουργία
  • Ευελιξία στη ρύθμιση για διασφάλιση της απόδοσης
  • Σταθερή βάση
  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μη διαβρωτικά υλικά

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

506 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

723x844x975 mm

Παροχή ρεύματος

230 V / 60 Hz / 1.5 kW
400 V / 50 Hz / 1.6 kW
480 V / 60 Hz / 1.5 kW

Βάρος

235 kg

Κατανάλωση αέρα 311,5 l/min

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/03/townsend-otm50-membrane-skinner-1280x898.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η αυτόματη ξελαρδιάστρα Townsend AT 21-620 είναι κατάλληλη για την επεξεργασία κοπών κρέατος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Παραγωγικότητα έως 1650 τμχ/ώρα
  • Υψηλή ακρίβεια και αξιοπιστία
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Ρυθμιζόμενη ύψος στην ταινία εξόδου
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Υψηλά πρότυπα ασφαλείας
  • Λειτουργία και από αριστερά και από δεξιά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

2627x1016x1895 mm

Ισχύς

16,5   kW

Βάρος

771 kg

Αποδερματική μηχανή ανοιχτού τύπου κατάλληλη για την αφαίρεση δέρματος και λίπους από κομμάτια κρέατος χωρίς οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός
  • Υψηλή ευελιξία
  • Έλεγχος ταχύτητας
  • Λειτουργία και από αριστερά και από δεξιά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

500 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

844x1059x978 mm

Βάρος

233 kg

ξελαρδιάστρα, ξελαρδιάστρες, αποδερματική μηχανή, αφαίρεση λίπους, αφαίρεση δέρματος, ανοιχτού τύπου, skinner, derinder, defatting   skinner, derinding skinner, fat remover, skin remover

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η Townsend OTD50 είναι μία αποδερματική μηχανή ανοιχτού τύπου κατάλληλη  για την αφαίρεση δέρματος και μεβρανών από κομμάτια κρέατος χωρίς να χάνεται πολύτιμο κρέας.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή απόδοση και παραγωγικότητα
  • Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός
  • Υψηλή ευελιξία
  • Έλεγχος ταχύτητας
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

506 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

844x723x975 mm

Ισχύς

1,5 kW

Βάρος

233 kg

ξελαρδιάστρα, ξελαρδιάστρες, αποδερματική μηχανή ανοιχτού τύπου, αποδερματικη μηχανή, αφαίρεση δέρματος, αφαίρεση μεμβρανών, skinner, derinder, derinding skinner, mebrane remover, skin remover

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Μηχανή διαχωρισμού κρέατος από οστά χαμηλής πίεσης για κιμά υψηλής ποιότητας 3 mm. Κατάλληλη για χοιρινά και βοδινά οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ιδανικό για burger, σαλάμι, φρέσκα λουκάνικα κλπ.
  • Υψηλής ποιότητας τελικό προϊόν
  • Ανθεκτικό υδραυλικό σύστημα μετάδοσης κίνησης
  • Μειωμένο κόστος συντήρησης
  • Χωρίς λειτουργική φθορά
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη

Μοντέλα

 

DMM10

DMM50

DMM70

Χωρητικότητα

750 kg/h

2000 kg/h

3500 kg/h

Παραγωγικότητα

200 kg/h

600 kg

1000 kg

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

3434x1882x1957 mm

5021x1063x2213 mm

4925x1006x2496 mm

Ισχύς

12 kW

30 kW

45 kW

Βάρος

1850 kg

3700 kg

7750 kg

Μοντέλα

 

DMM10

Χωρητικότητα

750 kg/h

Παραγωγικότητα

200 kg/h

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

3434x1882x1957 mm

Ισχύς

12 kW

Βάρος

1850 kg

 

DMM50

Χωρητικότητα

2000 kg/h

Παραγωγικότητα

600 kg

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

5021x1063x2213 mm

Ισχύς

30 kW

Βάρος

3700 kg

 

DMM70

Χωρητικότητα

3500 kg/h

Παραγωγικότητα

1000 kg

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

4925x1006x2496 mm

Ισχύς

45 kW

Βάρος

7750 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Ευθύγραμμη μηχανή κατάλληλη για την αφαίρεση κρέατος από οστά με δυναμικότητα εισόσου έως και 2.500 κιλά την ώρα. Η ProFIVE, διατηρεί σταθερή την ποιότητα κρέατος μέ έως και 6% μεγαλύτερη απόδοση.

Είναι κατάλληλη για παραγωγή με την υψηλότερη δυνατή απόδοση, είτε με την υψηλότερη δυνατή ποιότητα των προϊόντων.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • 4-6 % μεγαλύτερη απόδοση ανά βάρος προϊόντος χωρίς να επηρεάζεται η ποιότητα
  • Παραγωγή κιμά από 3/5 mm έως 1 mm (για διαχωρισμένο κρέας MSM)
  • Μειωμένο κόστος συντήρησης
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Μεγάλη διάρκεια ζωής

Επιπρόσθετες πληροφορίες