Κοπή

Το κοπτικό μηχάνημα της Marel V-Cut 300 είναι κατάλληλο για κοπή-μεριδοποίηση κρέατος χοιρινού, βοδινού και αρνιού. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος ή πάχος. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Εναλλαγή μεταξύ προϊόντων σε δευτερόλεπτα
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

1871x1842x3650 mm

Βάρος

1900 kg

μηχάνημα για κοπή, μεριδοποίηση, πουλερικά, κρέας, αρνιά, σταθερό βάρος και σχήμα, για φρέσκα και επιδερμικά παγωμένα, portion cutting machine for meat ,poultry, fixed weight and shape, for fresh and crust frozen products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η πριονοκορδέλα της Marel είναι κατάλληλη για την κοπή κατεψυγμένων και επιδερμικά παγωμένων προϊόντων.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Αποτέλεσμα κοπής χωρίς κομμάτια ή θραύσματα από οστά
  • Διαθέσιμα πλάτη: 400 και 600 mm
  • Χαμηλά επίπεδα κραδασμών κατά την κοπή
  • Υψηλές ταχύτητες περιστροφής κορδέλας/κοπής
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Εύκολα αφαιρούμενα μέρη: άνω τροχός, διάταξη τάνυσης, οδηγοί λάμας και ξέστρα
  • Εύκολη αλλαγή της πριονοκορδέλας

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η Astech έχει σχεδιάσει το Continuous Cutter CC2 για τη διαμήκη κοπή προϊόντων. Το CC2 κάνει μια διαμήκη κοπή (κεντρική ή μη) κατά μήκος ενός επιλεγμένου προϊόντος όπως πόδια χοίρου, μπούτια βοδινού, αρθρώσεις, μπλοκ κ.λπ. Το μηχάνημα κοπής CC-2 φορτώνεται χειροκίνητα και η συνεχής κοπή πραγματοποιείται με χρήση πριονοκορδέλας με ασφαλή διαδικασία.

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ):
2210 x 950 x 1900 mm
Μέγιστο ύψος (καπάκι ανοιχτό):
2700 mm
Περιοχή εκφόρτωσης:
725 mm ± 40 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος:
300 mm
Εύρος πλάτους προϊόντος:
30 mm -200 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για συνεχή κοπή με χρήση πριονοκορδέλας. Το κόψιμο μπορεί να είναι κεντραρισμένο ή εκτός κέντρου, κόβοντας: χοιρινά πλευρά, χοιρινά πόδια, οστά, άκρα γαλοπούλας ή μπούτια κοτόπουλου κ.λπ. Το προϊόν κόβεται αυτόματα και συνεχώς μέσω μιας μεταφορικής ταινίας που το μετακινεί στην περιοχή κοπής. Η διαδικασία φόρτωσης είναι χειροκίνητη και μπορεί να αυτοματοποιηθεί με ρομπότ φόρτωσης, ειδικά σχεδιασμένο για κάθε εφαρμογή.

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ):
2220 (2300) x 1055 x 1780 ± 40 mm
Μέγιστο ύψος (καπάκι ανοιχτό):
2105 ± 40 mm
Περιοχή εκφόρτωσης:
1030 ± 40 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος:
40 mm
Εύρος πλάτους προϊόντος:
90 mm – 200 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Κοπτικό μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για να εφαρμόζει τέσσερις διαμήκεις τομές (κεντρικές ή μη) σε ένα προϊόν. Το μηχάνημα φορτώνεται χειροκίνητα από τον χειριστή και η κοπή εφαρμόζεται μέσω τεσσάρων λεπίδων πριονοκορδέλας με απόλυτα ασφαλή τρόπο.

Τεχνικές προδιαγραφές

Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ):
2850 x 980 x 2170 ± 40 mm
Μέγιστο ύψος (καπάκι ανοιχτό):
2735 ± 40 mm
Ύψος τροφοδοσίας:
1050 ± 40 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η αυτόματη πριονοκορδέλα SRA-D είναι κατάλληλη για την κοπή κατεψυγμένου προϊόντος με οστό ή χωρίς οστό και περιλαμβάνει τη νέα λειτουργία κοπής υπό γωνία. Τα μοντέλα SRA-D και SRA-FD συμμορφώνονται με όλες τις απαιτήσεις ποιότητας κοπής και διεργασίας με μέγιστη ασφάλεια κατά τη χρήση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Κοπή υπό γωνία
  • Ρυθμιζόμενη γωνία κοπής
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υγειονομικός & εργονομικός σχεδιασμός

Τεχνικές προδιαγραφές

Συνολικές διαστάσεις SRA-D SRA-FD
Πλάτος 3680 mm 3830 mm
Πριονοκορδέλα (920 mm) 4600 mm 4750 mm
Μέγιστο ύψος 2420 mm 2420 mm
Μήκος 2615 mm 2615 mm
Βραχίονας απόρριψης (945 mm) 3560 mm 3560 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κυβοκοπτικό μηχάνημα TWISTAS, προσφέρει σταθερά και βέλτιστα αποτελέσματα κοπής, τόσο με κατεψυγμένα κομμάτια κρέατος όσο και με νωπό κρέας. Ο ανοιχτός σχεδιασμός του επιτρέπει μια ποικιλία διαφορετικών εφαρμογών και διευκολύνει τις αλλαγές προϊόντων. Η οθόνη αφής 7″ και η θύρα USB προσφέρει επιπλέον βέλτιστη ευκολία χειρισμού.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μήκος τροφοδοσίας

620 mm

Κοπές

έως και 1600 κοπές/λεπτό

Μήκος κοπής

50 mm

Ταχύτητα μαχαιριού

έως και 400 στροφές το λεπτό

Παραγωγικότητα

έως και 4000 κιλά/ώρα

Διαστάσεις θαλάμου (ΜxΠxΥ)

620x120x620 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες