Κόκκινο Κρέας

Η ξελαρδιάστρες τύπου BXAplus έχουν σχεδιαστεί για την αποδερμάτωση νωπών κομματιών χοιρινού κρέατος.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

  • Εξαιρετικά αποτελέσματα αποδερμάτωσης
  • Μεγιστοποίηση της απόδοσης
  • Υψηλή ποιότητα αποδερμάτωσης – χωρίς περαιτέρω επεξεργασία
  • Υψηλά πρότυπα ασφαλείας
  • Εύκολη αλλαγή μαχαιριού με συσκευή γρήγορου κλειδώματος
  • Χωρίς αφαίρεση της θήκης μαχαιριού για τον καθαρισμό
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Μοντέλα

Μοντέλο

BXAplus 434

BXAplus 554

BXAplus 754

Πλάτος κοπής

434 mm

554 mm

754 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

1006x1912x1313 mm

1126x1912x1313 mm

1326x1912x1313 mm

Ισχύς

1,1 kW

1,1 kW

1,1 kW

Βάρος

350 kg

375 kg

400 kg

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/03/maja-bxaplus_554-1280x898.jpg

Μοντέλα

BXAplus 434

Πλάτος κοπής

434 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

1006x1912x1313 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

350 kg

BXAplus 554

Πλάτος κοπής

554 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

1126x1912x1313 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

375 kg

BXAplus 754

Πλάτος κοπής

754 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

1326x1912x1313 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

400 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η σειρά EVM έχει σχεδιαστεί για την αποδερμάτωση οποιουδήποτε τύπου νωπού κρέατος. Διατίθεται σε δύο πλάτη κοπής για να προσφέρει την ιδανική λύση απολέπισης τόσο για μικρού και μεσαίου μεγέθους επεξεργαστές όσο και για βιομηχανικούς επεξεργαστές.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

  • Φιλική λειτουργία προς τον χειριστή, εργονομική δομή μηχανής που επιτρέπει εξαιρετικά αποδοτική, ακριβή και με εξοικονόμηση ενέργειας λειτουργία και το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα αποδερμάτωσης
  • Λειτουργία με εργονομικά σχεδιασμένο πεντάλ ποδιού
  • Χωρίς λαβές ρύθμισης στα πλαϊνά πάνελ του μηχανήματος, έτσι ώστε να μπορεί να ενσωματωθεί με ευελιξία σε διαφορετικούς χώρους εργασίας
  • Χαμηλή κατανάλωση αέρα και επίπεδο θορύβου
  • Συμπεριλαμβάνεται σύστημα φίλτρου αέρα
  • Εύκολος και ασφαλής χειρισμός του μαχαιριού χωρίς αφαίρεση του υποδοχέα μαχαιριού για καθαρισμό
  • Εύκολη, γρήγορη και χωρίς εργαλεία αλλαγή μαχαιριού χρησιμοποιώντας μια συσκευή γρήγορου κλειδώματος

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/03/maja-evm-5006-1280x898.jpg

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μοντέλο

EVM 5004

EVM 5006

Πάχος κοπής

434 mm

554 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

826x760x1005 mm

946x760x1005 mm

Ισχύς

0,55 kW

0,55 kW

Βάρος

190 kg

200 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η Townsend SK 11-312 είναι μία ξελαρδιάστρα ανοιχτού τύπου κατάλληλη για την αποδερμάτωση και την αφαίρεση λίπους από κομμάτια κρέατος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Διπλές λεπίδες για αποδερμάτωση και αφαίρεση λίπους ταυτόχρονα
  • Εύκολος έλεγχος του πάχους του λίπους που αφαιρείται
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Υψηλή απόδοση
  • Τοποθετημένη σε ρόδες για την εύκολη μετακίνηση

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

687 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

687x806x1030 mm

Ισχύς

0,75 kW

Βάρος

213 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η ξελαρδιάστρα Townsend SK 14-410 έχει σχεδιαστεί ειδικά για την αφαίρεση του δέρματος σε εφαρμογές κρέατος και μπορεί να διαμορφωθεί ανάλογα για να εξασφαλίζει τις υψηλότερες δυνατές αποδόσεις και παραγωγικότητες με αξιόπιστα αποτελέσματα αποδερμάτωσης.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Αποδερμάτωση με ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Υψηλές αποδόσεις
  • Εύκολη πρόσβαση στο ηλεκτρικό σύστημα, στην παροχή αέρα και στο σύστημα μετάδοσης κίνησης
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Εύκολες λειτουργικές ρυθμίσεις που επιτρέπουν την παραγωγή τελικών προϊόντων υψηλής ποιότητας
  • Βαρέως τύπου κατασκευή
  • Τα πλαϊνά πάνελ με κλειδί παρέχουν εύκολη και γρήγορη πρόσβαση στα ηλεκτρικά και μηχανικά εξαρτήματα, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής λειτουργίας
  • Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε υπάρχουσα γραμμή χάρη στις μεταφορικές ταινίες που διαθέτει.
  • Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται γρήγορα για εύκολο καθάρισμα και συντήρηση

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/03/townsend_sk_14-410-1280x898.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η ξελαρδιάστρα με αυτόματη επιστροφή προϊόντος Townsend SK 15-330 είναι κατάλληλη για την αποδερμάτωση και την αφαίρεση μεμβράνης από κοπές κρέατος που χρειάζεται αποδερμάτωση και από τις δύο πλευρές.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Με αυτόματη επιστροφή προϊόντος
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μη διαβρωτικά υλικά
  • Ρυθμιζόμενο πάχος
  • Ταινία τροφοδοσίας
  • Ρυθμιζόμενο ύψος λεπίδας για ρύθμιση του πάχους κοπής
  • Λειτουργία και από αριστερά και από δεξιά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

505 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

2709x1751x1987 mm

Ισχύς

2,2 kW

Βάρος

558 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το μηχάνημα είναι συνδυαστικό για την αφαίρεση μεμβρανών, λίπους και χόνδρων και ιδιαίτερα για μεγαλύτερα τεμάχια κρέατος βόειων και χοιρινών. Προσφέρει τη μέγιστη αποδοτικότητα του χειριστή καθώς και τη μέγιστη παραγωγικότητα του προϊόντος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μη διαβρωτικά υλικά
  • Σταθερή απόδοση αφαίρεσης μεμβρανών
  • Δεν απαιτείται η χρήση εργαλείων για την αποσυναρμολόγηση των αποσπώμενων εξαρτημάτων
  • Ρυθμιζόμενη μεταφορική ταινία εξόδου με ανοιχτό σχεδιασμό
  • Φωτεινοί ενδείκτες και διακόπτης έκτακτης ανάγκης
  • Ρυθμιζόμενο ύψος λεπίδας για ρύθμιση του πάχους κοπής

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτη κοπής

355/505/665 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

2163x989x1987 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

408 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι ξελαρδιάστρες Townsend έχουν σχεδιαστεί για την εύκολη αφαίρεση του δέρματος και του λίπους από το χοιρινό και βόειο κρέας, χωρίς απώλεια αξιοποιήσιμου κρέατος. Ο σχεδιασμός του επιτρέπει τη βέλτιστη χρήση του τύμπανου αφαίρεσης μεμβράνης εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Αυτόματη ρύθμιση πάχους αποδερμάτωσης
  • Καινοτόμος έλεγχος ρύθμισης πάχους κοπής μέσω λειτουργία γονάτου, Auto ThinAdjust
  • Έλεγχος μέσω διακόπτη
  • Εύκολο στη λειτουργία και στη συντήρηση
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Ειδικό σύστημα “Line bored” για την ευθυγράμμιση μεταξύ του ρολού και του μηχανισμού αποδερμάτωσης
  • Μονή μεταφορική ταινία
  • Μεταφορική ταινία εξόδου ρυθμιζόμενου ύψους
  • Τέσσερις προγραμματιζόμενες ρυθμίσεις μέσω διακοπτών
  • Πλάτος αποδερμάτωσης: 505 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το OTM 50 είναι ένα ανοιχτό top skinner που έχει σχεδιαστεί για να αφαιρεί εύκολα τη μεμβράνη από το χοιρινό και βόειο κρέας, χωρίς απώλεια αξιοποιήσιμου κρέατος. Ο σχεδιασμός του επιτρέπει τη βέλτιστη χρήση του τύμπανου αφαίρεσης μεμβράνης εξασφαλίζοντας τη μέγιστη απόδοση. Το μηχάνημα είναι απλό στη λειτουργία και εργονομικά σχεδιασμένο για αποδοτικότητα του χειριστή.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

  • Ρύθμιση ταχύτητας περιστροφής (VFD) για βέλτιστη απόδοση
  • Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός με αποχέτευση
  • Φωτεινές ενδείξεις και e-stop
  • Εύκολο και απλό στην λειτουργία
  • Ευελιξία στη ρύθμιση για διασφάλιση της απόδοσης
  • Σταθερή βάση
  • Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και μη διαβρωτικά υλικά

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

506 mm

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

723x844x975 mm

Παροχή ρεύματος

230 V / 60 Hz / 1.5 kW
400 V / 50 Hz / 1.6 kW
480 V / 60 Hz / 1.5 kW

Βάρος

235 kg

Κατανάλωση αέρα 311,5 l/min

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/03/townsend-otm50-membrane-skinner-1280x898.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η αυτόματη ξελαρδιάστρα Townsend AT 21-620 είναι κατάλληλη για την επεξεργασία κοπών κρέατος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Παραγωγικότητα έως 1650 τμχ/ώρα
  • Υψηλή ακρίβεια και αξιοπιστία
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Ρυθμιζόμενη ύψος στην ταινία εξόδου
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Υψηλά πρότυπα ασφαλείας
  • Λειτουργία και από αριστερά και από δεξιά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

2627x1016x1895 mm

Ισχύς

16,5   kW

Βάρος

771 kg

Αποδερματική μηχανή ανοιχτού τύπου κατάλληλη για την αφαίρεση δέρματος και λίπους από κομμάτια κρέατος χωρίς οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός
  • Υψηλή ευελιξία
  • Έλεγχος ταχύτητας
  • Λειτουργία και από αριστερά και από δεξιά

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πλάτος κοπής

500 mm

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

844x1059x978 mm

Βάρος

233 kg

ξελαρδιάστρα, ξελαρδιάστρες, αποδερματική μηχανή, αφαίρεση λίπους, αφαίρεση δέρματος, ανοιχτού τύπου, skinner, derinder, defatting   skinner, derinding skinner, fat remover, skin remover

Επιπρόσθετες πληροφορίες