Το σύστημα της ΜΑΚΕΛΗΣ είναι κατάλληλο για την απόψυξη και τον διαχωρισμό κατεψυγμένων blocks ψαριών και κεφαλόποδων. Ελέγχεται αυτόματα από ειδικό πίνακα ελέγχου. Το μηχάνημα αποπαγώνει τα προϊόντα καθώς τα βυθίζει σε τρεχούμενο νερό συγκεκριμένης θερμοκρασίας. Το κάθε ψάρι ή κεφαλόποδο όταν αποπαγώνεται πέφτει στο κάτω μέρος του αποπαγωτή και επάνω στην μεταφορική ταινία. Με αυτό τον τρόπο το προϊόν μεταφέρεται εκτός του αποπαγωτή και είναι έτοιμο για περαιτέρω επεξεργασία.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
- Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ΑISI 304
- Αντλία υψηλής πιέσεως κυκλοφορίας του νερού
- Ειδικός φυσητήρας (blower) κατάλληλος για το φύσημα αέρα εντός του νερού. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται η αποπάγωση των προϊόντων
- Δυνατότητα αποπάγωσης μπλοκ –25 C
- Μεταφορική ταινία εξόδου του προϊόντος με πτερύγια και ρυθμιστή στροφών
- Θέρμανση του νερού με αντιστάσεις
- Ρύθμιση θερμοκρασίας με ηλεκτρονικό όργανο
- Θυρίδα καθαρισμού
- Άρθρωση για την ανάκληση της μεταφορικής ταινίας
- Βαρούλκο ανάκλησης της ταινίας
- Βάνα εξόδου 2’’
Όλα τα μηχανήματα και οι κατασκευές της Μακέλης είναι κατασκευασμένα εξατομικευμένα στην εκάστοτε ανάγκη.
