Προϊόντα

Treif Αρτοσκευάσματα Κοπή

Primus fusion

Το κοπτικό μηχάνημα PRIMUS fusion είναι κατάλληλο για την κοπή όλων των ειδών ψωμιού και έχει τη δυνατότητα ευέλικτης τοποθέτησης ανάλογα με τις ανάγκες και τον διαθέσιμο χώρο.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Υγειονομικός σχεδιασμός υψηλών προδιαγραφών
Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
Μακροχρόνια χρήση κυκλικής λεπίδας
Εύκολος χειρισμός
Αυτόματο άγκιστρο λαβής
Βέλτιστη ενσωμάτωση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα:	220 κοπές/λεπτό
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):	330×150 mm
Μήκος τροφοδοσίας:	360 mm
Πάχος κοπής:	4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Primus fusion (επίσημη σελίδα)

Treif Αρτοσκευάσματα Κοπή

Diskus SBS

Κοπτικό μηχάνημα για την κοπή όλων των ειδών ψωμιού, χωρίς να απαιτείται λίπανση. Το μηχάνημα έχει εργονομικό σχεδιασμό και ο χειριστής μπορεί να επιλέξει ένα από τα τρία προκαθορισμένα πάχη κοπής πατώντας απλά έναν διακόπτη.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Δυνατότητα κοπής σε όλους τους τύπους ψωμιού
Καθαρές κοπές χωρίς να απαιτείται λίπανση
Δυνατότητα μακροχρόνιας χρήσης κυκλικής λεπίδας
Υγειονομικός σχεδιασμός για εύκολο καθαρισμό
Άμεση πρόσβαση στην περιοχή της λεπίδας για τον καθαρισμό και την αλλαγή της
Σύστημα λειτουργίας με έναν διακόπτη για όλες τις λειτουργίες

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα:	130 κοπές/λεπτό
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ):	270×150 mm
Μήκος τροφοδοσίας:	350 mm
Πάχος κοπής:	8/ 10/ 12 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

DISKUS SBS(επίσημη σελίδα)

MAREL Slicers Αλλαντικά Γενικά Κόκκινο Κρέας Κοπή Κοπή Κοπή Μπριζολοκόπτες Τυροκομικά

Κοπτικό μηχάνημα σταθερού βάρους ή πάχους Hawk

Κοπτικό μηχάνημα κατάλληλο για την κοπή σε μερίδες σταθερού βάρους ή πάχους, για προϊόντα με ή χωρίς οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Κατασκευασμένο εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα (AISI 304L) και πλαστικά υλικά κατάλληλα για τρόφιμα
Ευελιξία ως προς τα προϊόντα διαχείρισης: νωπά ή επιδερμικά παγωμένα, με ή χωρίς οστά
Υψηλή ακρίβεια κοπής
Τροφοδοσία προϊόντος μέσω μεταφορικής ταινίας
Δυνατότητα επιλογής κοπής σταθερού πάχους ή βάρους
Απόρριψη προϊόντος μέσω μεταφορικής ταινίας
Φιλική προς τον χρήστη λειτουργία
Εργονομικός και υγειονομικός σχεδιασμός
Δυνατότητα απομακρυσμένης συντήρησης

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα	360 κοπές/λεπτό
Διαστάσεις προϊόντος	250×170 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)	4385x1385x1795 mm
Βάρος	1200 kg
Ισχύς	6 kW
Προϊόντα	έως και -4 C

treif-hawk-portion-cutter-front-with-interface1

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Hawk (επίσημη σελίδα)

Treif

Treif Κόκκινο Κρέας Κοπή Σταθερού Βάρους

FALCON evolution performer

Tο σύστημα FALCON performer βελτιστοποιεί τόσο την κοπή όσο και την απόδοσή διαμορφώνοντας τα προϊόντα στην επιθυμητή μορφή ή σχήμα για την κοπή και τροφοδοτώντας τα αυτόματα στη διαδικασία κοπής.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Επίτευξη φορμαρίσματος φυσικών προϊόντων σε συγκεκριμένο σχήμα
Βελτιστοποίηση κοπής και ελαχιστοποίηση της φύρας
Αυτόματη αναγνώριση των καλουπιών
Διαφορετικά καλούπια ανάλογα με την κάθε εφαρμογή / κοπή
Κατάλληλο για βόειο και χοιρινό κρέας χωρίς οστά

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Διαστάσεις τροφοδοσίας προϊόντος (ΠxΥ)	μέγ. 350×180 ανάλογα με την εφαρμογή
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (WxH)	1353×2600 mm
Μήκος FALCON evolution με ταινία	6100 mm
Εφαρμογές	Μοσχάρι, χοιρινό

Επιπρόσθετες πληροφορίες

FALCON evolution performer (επίσημη σελίδα)

FALCON evolution performer (επίσημη σελίδα)

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Treif Γενικά Κοπή Τυροκομικά

FALCON evolution

Σύστημα κοπής κατάλληλο για την κοπή μεγάλης γκάμας προϊόντων σε σταθερό βάρος ή πάχος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Σύστημα φορμαρίσματος κομματιών κρέατος χωρίς κόκαλο
Σύστημα in-lineζύγισης κάθε κομματιού κρέατος
Σύστημα σκαναρίσματος κάθε κομματιού κρέατος με 4DCameras & Laser scanner
Σύστημα κοπής με ειδικό μαχαίρι Servo
Σύστημα groupingμε ειδικές μεταφορικές ταινίες
Κατάλληλο για κοπή με βάση το πάχος ή το βάρος
Διαμόρφωση μερίδων προϊόντος σε διάφορες κατηγορίες βάρους με το πάτημα ενός διακόπτη
TREIF robotic: πλήρως αυτόματη διαδικασία ταξινόμησης και τοποθέτησης με χρήση τεχνολογίας ρομπότ
Αύξηση της απόδοσης μέσω Βελτιστοποιημένων χρόνων διεργασίας κατά τις διαδικασίες φόρτωσης και κοπής
Ασφαλή διαδικασία κοπής μέσω συγκρατητήρα

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα	550 κοπές ανά λεπτό
Διαστάσεις προϊόντος (ΠxΥ)	έως και 260×180 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	gripped 800 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΠxΥ)	1767×2522 mm
Μήκος με ταινία χωρίς check weigher	4422 – 4688 ανάλογα με το μοντέλο
Θερμοκρασία προϊόντος	έως -4 °C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Κρέας

Μοσχάρι

Αρνί

Χοιρινό

Τυρί

Λύση γραμμής

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Slicers Treif Αλλαντικά Κοπή

FALCON evolution

Σύστημα κοπής κατάλληλο για την κοπή επιδερμικά παγωμένου κρέατος με ή χωρίς οστά σε σταθερό βάρος ή πάχος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Σύστημα φορμαρίσματος κομματιών κρέατος χωρίς κόκαλο
Σύστημα in-lineζύγισης κάθε κομματιού κρέατος
Σύστημα σκαναρίσματος κάθε κομματιού κρέατος με 4DCameras & Laser scanner
Σύστημα κοπής με ειδικό μαχαίρι Servo
Σύστημα groupingμε ειδικές μεταφορικές ταινίες
Κατάλληλο για κοπή με βάση το πάχος ή το βάρος
Διαμόρφωση μερίδων προϊόντος σε διάφορες κατηγορίες βάρους με το πάτημα ενός διακόπτη
TREIF robotic: πλήρως αυτόματη διαδικασία ταξινόμησης και τοποθέτησης με χρήση τεχνολογίας ρομπότ
Αύξηση της απόδοσης μέσω Βελτιστοποιημένων χρόνων διεργασίας κατά τις διαδικασίες φόρτωσης και κοπής
Ασφαλή διαδικασία κοπής μέσω συγκρατητήρα

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα	550 κοπές ανά λεπτό
Διαστάσεις προϊόντος (ΠxΥ)	έως και 260×180 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	gripped 800 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΠxΥ)	1767×2522 mm
Μήκος με ταινία χωρίς check weigher	4422 – 4688 ανάλογα με το μοντέλο
Θερμοκρασία προϊόντος	έως -4 °C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Κρέας

Μοσχάρι

Αρνί

Χοιρινό

Τυρί

Λύση γραμμής

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Treif Κόκκινο Κρέας Κοπή Σταθερού Βάρους

FALCON evolution

Σύστημα κοπής κατάλληλο για την κοπή επιδερμικά παγωμένου κρέατος με ή χωρίς οστά σε σταθερό βάρος ή πάχος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Σύστημα φορμαρίσματος κομματιών κρέατος χωρίς κόκαλο
Σύστημα in-lineζύγισης κάθε κομματιού κρέατος
Σύστημα σκαναρίσματος κάθε κομματιού κρέατος με 4DCameras & Laser scanner
Σύστημα κοπής με ειδικό μαχαίρι Servo
Σύστημα groupingμε ειδικές μεταφορικές ταινίες
Κατάλληλο για κοπή με βάση το πάχος ή το βάρος
Διαμόρφωση μερίδων προϊόντος σε διάφορες κατηγορίες βάρους με το πάτημα ενός διακόπτη
TREIF robotic: πλήρως αυτόματη διαδικασία ταξινόμησης και τοποθέτησης με χρήση τεχνολογίας ρομπότ
Αύξηση της απόδοσης μέσω Βελτιστοποιημένων χρόνων διεργασίας κατά τις διαδικασίες φόρτωσης και κοπής
Ασφαλή διαδικασία κοπής μέσω συγκρατητήρα

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα	550 κοπές ανά λεπτό
Διαστάσεις προϊόντος (ΠxΥ)	έως και 260×180 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	gripped 800 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΠxΥ)	1767×2522 mm
Μήκος με ταινία χωρίς check weigher	4422 – 4688 ανάλογα με το μοντέλο
Θερμοκρασία προϊόντος	έως -4 °C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Κρέας

Μοσχάρι

Αρνί

Χοιρινό

Τυρί

Λύση γραμμής

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Rühle Εξοπλισμοί Κόκκινο Κρέας Συστήματα μαριναρίσματος / παναρίσματος

MPR150

Βαρέλα κενού 150 λίτρων κατάλληλη για μάλαξη, ανάμιξη και μαρινάρισμα.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Πίνακας ελέγχου
100% απομόνωση δοχείου
Αυτόματο καπάκι
Περιστρεφόμενο δοχείο
Άμεσο σύστημα ψύξης
Κανάλι κενού από ανοξείδωτο χάλυβα, ψυχόμενο
Εξάρτημα βραχίονα bayonet
Ξύστρα, συναρμολόγηση με πίεση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ):

1357 x 979-1196 x 1347-2252 mm

Βάρος μηχανής:

620 kg

Χωρητικότητα πλήρωσης:

110 λίτρα

Μέγεθος δοχείου:

150 λίτρα

Πλαίσιο:

4 ρόδες

Μεταβλητή κίνηση βραχίονα:

0 – 50 Rpm

Σύστημα Vacuum:

0 – 90 %

Επιπρόσθετες πληροφορίες

MPR150 (επίσημη σελίδα)

Ruhle