Αρχείο Portfolio - Σελίδα 6 από 41 - Makelis

Το TSM Profiler είναι ένα καινοτόμο μηχάνημα τεμαχισμού σχεδιασμένο να παράγει πανομοιότυπες μερίδες για τη βιομηχανία τροφίμων.

Η Marel έχει αναπτύξει μια γρήγορη, αποτελεσματική και αποδοτική εφαρμογή για επεξεργαστές πουλερικών προϊόντων. Το TSM Profiler παράγει ομοιόμορφες λωρίδες πουλερικών φυσικής ποικιλίας με ελάχιστο ανθρώπινο δυναμικό. Οι διαφορετικές απαιτήσεις για το μέγεθος και το σχήμα θα είναι εύκολο να προσαρμοστούν τόσο με τυπικά όσο και προσαρμοσμένα πρότυπα.

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το V-Cut 160 είναι κατάλληλο για την κοπή-μεριδοποίηση πουλερικών, χοιρινών, βοδινών και αρνιών. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος και σχήμα. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Το μικρότερο κοπτικό μηχάνημα σταθερού βάρους της Marel
  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Κατάλληλο για νωπά και επιδερμικά κατεψυγμένα προϊόντα
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ):

965x971x3130-3210 mm

Ύψος εξόδου:

960-1040 mm

Ισχύς:

0,75 kW

Βάρος:

~425 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το V-Cut 180 είναι κατάλληλο για την κοπή-μεριδοποίηση πουλερικών, χοιρινών, βοδινών και αρνιών. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος και σχήμα. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υψηλή ευελιξία
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

938x2332x3075 mm

Βάρος

1200 kg

μηχάνημα για κοπή, μεριδοποίηση, πουλερικά, κρέας, αρνιά, σταθερό βάρος και σχήμα, για φρέσκα και επιδερμικά παγωμένα, portion cutting machine for meat ,poultry, fixed weight and shape, for fresh and crust frozen products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα της Marel V-Cut 240 είναι κατάλληλο για κοπή-μεριδοποίηση κρέατος χοιρινού, βοδινού και αρνιού. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος και σχήμα. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Εναλλαγή μεταξύ προϊόντων σε δευτερόλεπτα
  • Ομοιόμορφο σχήμα και βάρος μερίδας
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Μέγιστη απόδοση

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

V-Cut 240

Πύργος 625 mm

Πύργος 750 mm

Παραγωγικότητα (ανάλογα το προϊόν)

~40-240 κοπές/λεπτό

~40-240 κοπές/λεπτό

Διαστάσεις (ΠxΒxΥ)

997x1879x3125 mm

997x1879x3475 mm

Ύψος εξόδου:                   

869 mm

869mm

Ισχύς

17 kW

17 kW

Βάρος

1350 kg

1500 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το κοπτικό μηχάνημα της Marel V-Cut 300 είναι κατάλληλο για κοπή-μεριδοποίηση κρέατος χοιρινού, βοδινού και αρνιού. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος ή πάχος. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Εναλλαγή μεταξύ προϊόντων σε δευτερόλεπτα
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

1871x1842x3650 mm

Βάρος

1900 kg

μηχάνημα για κοπή, μεριδοποίηση, πουλερικά, κρέας, αρνιά, σταθερό βάρος και σχήμα, για φρέσκα και επιδερμικά παγωμένα, portion cutting machine for meat ,poultry, fixed weight and shape, for fresh and crust frozen products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Μετά το φιλετάρισμα το QC Scanner MS 2920 σαρώνει κάθε φιλέτο για την ανίχνευση ελαττωμάτων στο χρώμα όπως μελανίνη, κηλίδες αίματος και ελαττώματα κοπής. Στη συνέχεια τα φιλέτα ταξινομούνται σύμφωνα με προεπιλεγμένες ρυθμίσεις ανοχής.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εύκολος χειρισμός, ρύθμιση και συντήρηση
  • Υψηλή απόδοση αποδερμάτωσης
  • Υψηλή ασφάλεια χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα

έως 50 φιλέτα/λεπτό

Μέγιστο πάχος φιλέτων

280 mm

Παροχή αέρα

7-8 bar

Διαστάσεις

2100x1200x1700 mm

Ισχύς

1 kW

Βάρος

500 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Φορμαριστική μηχανή χαμηλής πίεσης της Marel για παραγωγή προϊόντων ομοιόμορφου σχήματος, με ακρίβεια βάρους και με υψηλή ποιότητα και παραγωγικότητα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ομοιόμορφο σχήμα και ακριβές βάρος
  • Μέγιστη απώλεια προϊόντος 0.3%
  • Ατελείωτη ποικιλία σχημάτων προϊόντων 2D και 3D
  • Δεν απαιτείτε η χρήση νερού για την απελευθέρωση του προϊόντος
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Διατίθεται σε διάφορα πλάτη ταινίας, με μέγιστη παραγωγικότητα έως 8.000 kg/h

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/04/revoportioner-series-food-forming-machines-scaled.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Φορμαριστική μηχανή χαμηλής πίεσης της Marel για γεμιστά και μη προϊόντα για χειροποίητη εμφάνιση.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Πολλαπλές επιλογές φορμαρίσματος
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Ιδανικό για μη γεμιστά προϊόντα όπως μπιφτέκια
  • Ιδανικό για γεμιστά προϊόντα όπως Cordon Bleu
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Φορμαριστική μηχανή υψηλής πίεσης της Marel για μεγάλη ποικιλία προϊόντων όπως: κεφτεδάκια, σνίτσελ, burgers, nuggets και ολόκληρα κομμάτια.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακριβής μεριδοποίηση
  • Υψηλή χωρητικότητα
  • Μεγάλη ποικιλία μορφών και προϊόντων
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός

φορμαριστική μηχανή, μηχανή μορφοποίησης, σνίτσελ, burgers, nuggets, ολόκληρα κομμάτια κρέατος, κόκκινο κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κοτόπουλα, ψάρια, forming machine, schnitzel, burger,

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το Flexicut Valka είναι κατάλληλο για την αποτελεσματική αφαίρεση της ραχοκοκαλιάς και μεριδοποίηση για σολομό και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή. Περιέχει 2 ρομπότ με πίδακα νερού που επιτρέπουν κοπές σε οποιαδήποτε καμπύλη ή γωνία.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακριβής αφαίρεση ραχοκοκαλιάς
  • Αυξημένη απόδοση
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Υψηλή ευελιξία μεριδοποίησης
  • X-ray vision και 3D scan

Επιπρόσθετες πληροφορίες