Εξοπλισμοί

Το κοπτικό μηχάνημα της Marel V-Cut 300 είναι κατάλληλο για κοπή-μεριδοποίηση κρέατος χοιρινού, βοδινού και αρνιού. Ευέλικτο σύστημα για κοπή σε φέτες ή κύβους σε σταθερό βάρος ή πάχος. Κατάλληλο και για κοπή κρέατος με οστά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μεγάλο εύρος εφαρμογών
  • Εναλλαγή μεταξύ προϊόντων σε δευτερόλεπτα
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Υψηλή ασφάλεια για τον χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Διατάσεις (ΜxΠxΥ)

1871x1842x3650 mm

Βάρος

1900 kg

μηχάνημα για κοπή, μεριδοποίηση, πουλερικά, κρέας, αρνιά, σταθερό βάρος και σχήμα, για φρέσκα και επιδερμικά παγωμένα, portion cutting machine for meat ,poultry, fixed weight and shape, for fresh and crust frozen products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Μετά το φιλετάρισμα το QC Scanner MS 2920 σαρώνει κάθε φιλέτο για την ανίχνευση ελαττωμάτων στο χρώμα όπως μελανίνη, κηλίδες αίματος και ελαττώματα κοπής. Στη συνέχεια τα φιλέτα ταξινομούνται σύμφωνα με προεπιλεγμένες ρυθμίσεις ανοχής.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εύκολος χειρισμός, ρύθμιση και συντήρηση
  • Υψηλή απόδοση αποδερμάτωσης
  • Υψηλή ασφάλεια χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα

έως 50 φιλέτα/λεπτό

Μέγιστο πάχος φιλέτων

280 mm

Παροχή αέρα

7-8 bar

Διαστάσεις

2100x1200x1700 mm

Ισχύς

1 kW

Βάρος

500 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Φορμαριστική μηχανή χαμηλής πίεσης της Marel για παραγωγή προϊόντων ομοιόμορφου σχήματος, με ακρίβεια βάρους και με υψηλή ποιότητα και παραγωγικότητα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ομοιόμορφο σχήμα και ακριβές βάρος
  • Μέγιστη απώλεια προϊόντος 0.3%
  • Ατελείωτη ποικιλία σχημάτων προϊόντων 2D και 3D
  • Δεν απαιτείτε η χρήση νερού για την απελευθέρωση του προϊόντος
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός
  • Διατίθεται σε διάφορα πλάτη ταινίας, με μέγιστη παραγωγικότητα έως 8.000 kg/h

https://makelis.com/wp-content/uploads/2024/04/revoportioner-series-food-forming-machines-scaled.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Φορμαριστική μηχανή χαμηλής πίεσης της Marel για γεμιστά και μη προϊόντα για χειροποίητη εμφάνιση.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Πολλαπλές επιλογές φορμαρίσματος
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Ιδανικό για μη γεμιστά προϊόντα όπως μπιφτέκια
  • Ιδανικό για γεμιστά προϊόντα όπως Cordon Bleu
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Φορμαριστική μηχανή υψηλής πίεσης της Marel για μεγάλη ποικιλία προϊόντων όπως: κεφτεδάκια, σνίτσελ, burgers, nuggets και ολόκληρα κομμάτια.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακριβής μεριδοποίηση
  • Υψηλή χωρητικότητα
  • Μεγάλη ποικιλία μορφών και προϊόντων
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Εύκολος καθαρισμός

φορμαριστική μηχανή, μηχανή μορφοποίησης, σνίτσελ, burgers, nuggets, ολόκληρα κομμάτια κρέατος, κόκκινο κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κοτόπουλα, ψάρια, forming machine, schnitzel, burger,

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το Flexicut Valka είναι κατάλληλο για την αποτελεσματική αφαίρεση της ραχοκοκαλιάς και μεριδοποίηση για σολομό και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή. Περιέχει 2 ρομπότ με πίδακα νερού που επιτρέπουν κοπές σε οποιαδήποτε καμπύλη ή γωνία.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Ακριβής αφαίρεση ραχοκοκαλιάς
  • Αυξημένη απόδοση
  • Ελαχιστοποίηση της φύρας
  • Υψηλή ευελιξία μεριδοποίησης
  • X-ray vision και 3D scan

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Σύστημα διαλογής περιεκτών ανάλογα με το βάρος, τον αριθμό ή συνδυασμός και των δύο.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εργονομικός σχεδιασμός
  • Ιχνηλασιμότητα
  • Διαχωρισμός με σταθερό βάρος ή αριθμό περιεκτών ή συνδυασμός και των δύο
  • Εύκολη απόρριψη και αντικατάσταση μη αποδεκτών συσκευασιών

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Σύστημα κατάλληλο για τον διαχωρισμό περιεκτών ανάλογα με το βάρος, τον αριθμό ή συνδυασμός και των δύο.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εργονομικός σχεδιασμός
  • Ιχνηλασιμότητα
  • Διαχωρισμός με σταθερό βάρος ή αριθμό περιεκτών
  • Εύκολη απόρριψη και αντικατάσταση μη αποδεκτών συσκευασιών

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το Multi-Lane converger είναι κατάλληλο για τη σύγκλιση προϊόντων από πολλαπλές γραμμές σε μία. Πλήρως ρυθμιζόμενο από 2 έως έξι γραμμές.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Παρακολούθηση γραμμής και ανατροφοδότηση
  • Έως και 180 συσκευασίες το λεπτό
  • Εύκολη και γρήγορη ρύθμιση για διαφορετικά προϊόντα
  • Εύκολος καθαρισμός

Συστήμα σύγκλισης περιεκτών, σύγκλιση περιεκτών, lane converger, tray converger

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το Pack Turner γυρνάει τις συσκευασίες σε wide-edge leading για τη σωστή τροφοδοσία σε ετικετέζα. Αυτή η συμπληρωματική μονάδα ενσωματώνεται εύκολα σε μια γραμμή συσκευασίας, μειώνοντας τον χειροκίνητο χειρισμό και αυξάνοντας την απόδοση της γραμμής.

περιστροφή, τροφοδοσία, ετικετέζα, μηχανή περιστροφής και τροφοδοσίας, γραμμή παραγωγής, tray turner, turner, pack turner

Επιπρόσθετες πληροφορίες