Κόκκινο Κρέας

Σε αντίθεση με τις συμβατικές βαρέλες που τροφοδοτούνται  παρτίδα προς παρτίδα και κυρίως με το χέρι, η ValueDrum διαθέτει ολοκληρωμένη ενσωματωμένη παραγωγή επικαλυμμένων ή μαριναρισμένων φρέσκων προϊόντων.

Η εν σειρά αρχή της ValueDrum για την επεξεργασία μικρότερων μερίδων με τη δυνατότητα προσθήκης διαφορετικών συστατικών εν σειρά, οδηγεί σε μια πολύ πιο σταθερή ποιότητα προϊόντος.

Το ValueSpray σχεδιάστηκε ειδικά για το υγρο μαριναρίσμα μερίδων ή  και εύθραυστα προϊόντα με ακριβή παραλαβή και ομοιόμορφη κατανομή μαρινάτων τεμαχίων. Προσφέρει μια ιδανική λύση σε απευθείας σύνδεση, καθώς είναι συμβατή με τον εξοπλισμό της Marel.