Προετοιμασία

Πλυντήριο ψαριών με μεταφορική ταινία εξόδου της ΜΑΚΕΛΗΣ. Το πλυντήριο φέρει μεταφορική ταινία με θήκες μεταφοράς των ψαριών. Το πλυντήριο είναι κατασκευασμένο εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικά υλικά κατάλληλα για τρόφιμα. Η ταινία είναι ανακλινόμενη για τον εύκολο και γρήγορο καθαρισμό του μηχανήματος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατασκευασμένο εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα τύπου AISI 304
  • Μεταφορική ταινία
  • Αποτελείται από θυρίδα εξόδου νερού, βάνα εξόδου νερού, μεντεσέδες ανύψωσης ταινίας για τον εύκολο καθαρισμό της
  • Μεταφορική ταινία εξόδου
  • Έλεγχος με κομβία κίνησης/παύσης
  • Ισχύς κινητήρα: 0,55 kW

Όλα τα μηχανήματα και οι κατασκευές της Μακέλης είναι κατασκευασμένα εξατομικευμένα στην εκάστοτε ανάγκη.

πλυντήριο ψαριών, πλυντήριο, πλυντήριο με μεταφορική ταινία, fish washing tank, fish washer, buffer, washer

Μηχανή κατάλληλη για την κοπή και τεμαχισμό κατεψυγμένων προϊόντων.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Κάθετο μαχαίρι
  • Πτυσσόμενο τραπέζι εργασίας
  • Μηχανικό σύστημα κίνησης
  • Σύστημα ανύψωσης

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):
1331/2566 x 891/2180 x 1490/1862 mm
Βάρος μηχανής:
630 kg
Απόδοση:
max 2500 kg/ h
Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):
680 x 440 x 250 mm
Θερμοκρασία κοπής:
-40°C – +80°C
Κοπές:
45 κοπές το λεπτό

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το σύστημα έκπλυσης CT 1612.10 ξεπλένει αποτελεσματικά τη λάσπη, το αίμα και τα βακτήρια από σολομό,πέστροφα και άλλα είδη ψαριών αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Μειωμένος κίνδυνος βακτηρίων
  • Ανακυκλοφορία νερού μέσω συστήματος φίλτρου
  • Αυτόματη έναρξη/διακοπή λειτουργίας ακροφυσίων νερού για μειωμένη κατανάλωση νερού
  • Ενσωματωμένο πρόγραμμα καθαρισμού
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

CT 1612.10

CT 16.12.30

Παραγωγικότητα

15 – 30 ψάρια/λεπτό

40 – 60 ψάρια/λεπτό

Ισχύς

2,7 kW

3,3 kW

Κατανάλωση νερού

28 λίτρα/λεπτό

48 λίτρα/λεπτό

Βάρος

~500 kg

~650 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το πλυντήριο για φιλέτα ψαριού CT 1636.20 είναι κατάλληλο για την προετοιμασία των φιλέτων πριν τη συσκευασία ή την ψύξη.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Αποτελεσματικό και απαλό ξέπλυμα φιλέτων και από τις δύο πλευρές
  • Αυτόματη έναρξη και διακοπή λειτουργίας ακροφυσίων και φυσητήρα
  • Ρυθμιζόμενη ενισχυτική αντλία
  • Χαμηλή κατανάλωση νερού και ενέργειας
  • Εύκολος καθαρισμός

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα   

20-40 φιλέτα/λεπτό

Κατανάλωση νερού

32 l/min

Ισχύς

7 kW

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

2300x1020x1600 mm

Βάρος

160 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες