Τυροκομικά

Marel

MAREL Ζύγιση και μεριδοποίηση Ζύγιση και μεριδοποίηση Ζύγιση και μεριδοποίηση Ζύγιση και μεριδοποίηση Ζύγιση και μεριδοποίηση Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Τυροκομικά Ψάρι

Marel RoboBatcher

Καινοτομική ρομποτική τεχνολογία μεριδοποίησης για τη συσκευασία περιεκτών σε σταθερό βάρος. Τα προϊόντα κρέατος, πουλερικών και ψαριών σκανάρονται και ζυγίζονται στο RoboBatcher Flex. Οι ρομποτικοί βραχίονες επιλέγουν κομμάτια χρησιμοποιώντας αυτές τις ακριβείς μετρήσεις για να συσκευάσουν κάθε περιέκτη στο προ-προγραμματισμένο σταθερό βάρος και στυλ. Οποιαδήποτε κομμάτια εκτός προδιαγραφών μπορούν να παρακαμφθούν.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Ελαχιστοποίηση της φύρας
Αυξημένη απόδοση, αποδοτικότητα και παραγωγικότητα
Μειωμένη ανάγκη για χειρωνακτική εργασία
Συνεπή, αξιόπιστα αποτελέσματα, ανεξάρτητα από ανθρώπινους παράγοντες
Βελτιστοποίηση της ποιότητας και της υγιεινής των προϊόντων

Επιπρόσθετες πληροφορίες

RoboBatcher (επίσημη σελίδα)

Marel

CASAN 200 (επίσημη σελίδα)

CASAN 200

Το κοπτικό μηχάνημα CASAN200 είναι κατάλληλο για την κοπή τυριού με υψηλή παραγωγικότητα σε βιομηχανικό επίπεδο. Η φόρτωση του μηχανήματος γίνεται πλήρως αυτόματα και υπάρχει η δυνατότητα τροφοδότησης δύο euroblocks τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Επιπλέον διαθέτει σύστημα απόρριψης υπολειπόμενων προϊόντων.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Υψηλή αξιοπιστία παραγωγής με προσανατολισμό στις βιομηχανικές απαιτήσεις
Συμπαγής σχεδιασμός
Δυνατότητα λειτουργίας και από τις δύο πλευρές του μηχανήματος χάρη στην περιστρεφόμενη οθόνη και την εναλλαγή χοάνης
Αυτόματη απόρριψη των υπολειμμάτων του προϊόντος
Αυτόματος έλεγχος πίεσης τροφοδοσίας: Σημαντική εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τα συμβατικά συστήματα και πιο ήπια διαχείριση προϊόντος
Υψηλής ποιότητας κοπή χάρη στην τεχνολογία ειδικών αισθητήρων
Μεταφορά δεδομένων μέσω USB stick

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα	3000 κιλά/ώρα
Μέγιστο μήκος κοπής	1–50 mm
Παραγωγικότητα	500 κοπές/λεπτό
Μέγεθος θαλάμου κοπής (ΠxΥ)	200×120 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	550 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)	3894x2850x2183
Επιλογές πλεγμάτων	5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

CASAN 200(επίσημη σελίδα)

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Felix

Το κοπτικό μηχάνημα Felix είναι κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών όπως είναι η κοπή και το τρίψιμο των προϊόντων.

Διαθέτει ευρύχωρο θάλαμο κοπής που επιτρέπει στο προϊόν να φορτώνεται με ευκολία και χωρίς pre-cutting.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Ευρεία γκάμα εφαρμογών
Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος λόγω του συστήματος αυτόματης προσυμπίεσης
Συμπαγής σχεδιασμός
Τεχνολογία διπλής κοπής για την ομαλή διαχείριση των ευαίσθητων προϊόντων
Εύκολη και γρήγορη αλλαγή πλεγμάτων μέσω συστήματος «click& go»

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα	0,8 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής	0,5-32 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)	909x748x1050 mm
Επιλογές πλεγμάτων	4/5/6/8/10/12/14/ 16/20/24/32/48/96 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Felix (επίσημη σελίδα)

Flexon

Το κοπτικό μηχάνημα FLEXON είναι κατάλληλο για την κοπή μεγάλου εύρους προϊόντων όπως είναι το κρέας, το λουκάνικο ή το τυρί που μπορούν να τεμαχιστούν σε κύβους ή λωρίδες και ακόμη το τυρί να τριφτεί. Το μηχάνημα μπορεί να επεξεργαστεί προϊόντα μήκους έως 550 mm με παραγωγικότητα έως και 1400 kg την ώρα ανάλογα με το προϊόν και την εφαρμογή.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Χειροκίνητη λειτουργία
Υψηλή παραγωγικότητα λόγω του μεγέθους του θαλάμου κοπής 550x96x96 mm(ΜxΠxΥ)
Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος
Δυνατότητα συνεχούς ή διακοπτόμενης κοπής
Εργονομικός σχεδιασμός
Μείωση κόστους ενέργειας

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα:	1,4 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής:	0,5-32 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ):	1517x748x1050 mm
Επιλογές πλεγμάτων:	4/5/6/8/10/12/14/16/20/24/32/48/96 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Flexon (επίσημη σελίδα)

Twister

Το κυβοκοπτικό μηχάνημα TWISTER είναι υψηλής αντοχής και έχει τη δυνατότητα να πετυχαίνει υψηλές παραγωγικότητες και αποτελέσματα.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Ευελιξία και κορυφαία απόδοση χάρη στις επιλογές συνεχούς και διακοπτόμενης κοπής και τη δυνατότητα μεμονωμένης ρύθμισης της ταχύτητας της λεπίδας
Βέλτιστη συμπίεση προϊόντος ως αποτέλεσμα του συστήματος αυτόματης προσυμπίεσης (AVS)
Απλοποίηση της δημιουργίας αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων λόγω σύνδεσης USB

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα:	3,5 τόνοι ανά ώρα
Μέγιστo μήκος κοπής:	1-50 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ):	1902x1800x1282 mm
Επιλογές πλεγμάτων:	4/5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60/120 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Twister (επίσημη σελίδα)

Treif Γενικά Κοπή Τυροκομικά

LION

Το κοπτικό μηχάνημα LION είναι κατάλληλο για την αποτελεσματική κοπή ευρείας γκάμας προϊόντων και πολλών εφαρμογών κοπής, όπως

χοιρινό κρέας με οστά καθώς και προϊόντα χωρίς οστά, όπως μπέικον, παϊδάκια, βόειο κρέας χωρίς οστά ή γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως νωπό τυρί, διατηρημένο με απλή ψύξη ή βαθιά κατάψυξη στους -4°C.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Οριζόντιος θάλαμος πλάτους 350 mmπου επιτρέπει την ομοιόμορφη τοποθέτηση ακόμη και μεγαλύτερων προϊόντων
Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστά
Αυξημένη παραγωγικότητα με υψηλή ταχύτητα
Βέλτιστη διαχείριση του προϊόντος
Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	Lion F / FB	Lion E / EB
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-70 mm	0.5-250 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)	400	400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	350×240 mm	350×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία	1890x1150x1550 mm	1890x1150x1550 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία	2690x1150x1550 mm	2690x1150x1550 mm
Προϊόντα	έως και -4 C	έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	Lion F / FB
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-70 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)	400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	350×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία	1890x1150x1550 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία	2690x1150x1550 mm
Προϊόντα	έως και -4 C

	Lion E / EB
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-250 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)	400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	350×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία	1890x1150x1550 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία	2690x1150x1550 mm
Προϊόντα	έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

LION (επίσημη σελίδα)

Treif Γενικά Κοπή Τυροκομικά

LION BACON

Το κοπτικό μηχάνημα Lion Bacon είναι κατάλληλο για ευρεία γκάμα προϊόντων. Μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα κατεψυγμένα, νωπά, καπνιστά κ.α.

Χάρη στον σχεδιασμό του μπορεί να διαχειριστεί ακόμα και δύο προϊόντα στοιβαγμένα στον θάλαμο τεμαχίζοντας με ακρίβεια.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Δυνατότητα τοποθέτησης στοιβαγμένων προϊόντων με ακριβή τεμαχισμό
Η ειδική λαβή – gripperσυγκρατεί το προϊόν
Κοπή με ακρίβεια και ομοιομορφία στο πάχος της φέτας
Δυναμικό σύστημα τροφοδοσίας (DVS)
Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	LION FB BACON	LION EB BACON
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-70 mm	0.5-250 mm
Μέγιστες κοπές ανά λεπτό	300	300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	620 mm	620 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)	2690x1150x1150 mm	2690x1150x1150 mm

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	LION FB BACON
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-70 mm
Μέγιστες κοπές ανά λεπτό	300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	620 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)	2690x1150x1150 mm

	LION EB BACON
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-250 mm
Μέγιστες κοπές ανά λεπτό	300
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	620 mm
Διαστάσεις μηχανήματος (ΜxΠxΥ)	2690x1150x1150 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

LION BACON (επίσημη σελίδα)

Treif Κοπή Τυροκομικά

Puma

Το κοπτικό μηχάνημα PUMA μπορεί να επιτύχει έως και 400 κοπές το λεπτό με απόλυτη ακρίβεια. Μπορεί να διαχειριστεί νωπό ή επιδερμικά παγωμένο κρέας έως -4^οC με ή χωρίς οστά. Διαθέτει ειδικό σύστημα συγκράτησης του προϊόντος για μεγάλη δυναμικότητα και ακριβώς παράλληλα κομμένες φέτες. Ανάλογα με το μοντέλο μπορεί να διαχειριστεί προϊόντα με μήκος έως 1100mm.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Υψηλή απόδοση και ακρίβεια ακόμη και με προϊόντα με οστό
Γρήγορη και απλή λειτουργία μέσω οθόνης αφής. Σύνδεση USBγια δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας δεδομένων και ενημερώσεις λογισμικού
Βέλτιστη αξιοποίηση του προϊόντος λόγω της βελτιστοποίησης των τελευταίων κομματιών (EB)
Έξυπνη βάση τροφοδοσίας προϊόντων. Για φέτες ομοιόμορφου πάχους επιτρέπει την συγχρονισμένη κοπή με συνεχή τροφοδοσία προϊόντος.
Βέλτιστη χρήση του προϊόντος, για παράδειγμα με διαχωρισμό του προϊόντος σε περιοχές κοπής (EB).
Γρήγορος και εύκολος καθαρισμός χάρη στη βέλτιστη υγιεινή και εργονομική σχεδίαση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	Puma F / FB	Puma E / EB
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-70 mm	0.5-250 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)	400	400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	220×240 mm	220×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία	2110x900x1480 mm	2110x900x1480 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία	2750x900x1480 mm	2750x900x1480 mm
Προϊόντα	έως και -4 C	έως και -4 C

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	Puma F / FB
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-70 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)	400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	220×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία	2110x900x1480 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία	2750x900x1480 mm
Προϊόντα	έως και -4 C

	Puma E / EB
Μέγιστο μήκος κοπής	0.5-250 mm
Κοπές ανά λεπτό (διπλή λεπίδα)	400
Διαστάσεις προϊόντος (ΜxΠ)	220×240 mm
Μέγιστο μήκος τροφοδοσίας	700 mm
Διαστάσεις μηχανήματος
Μήκος / Πλάτος / Ύψος χωρίς ταινία	2110x900x1480 mm
Μήκος / Πλάτος / Ύψος με ταινία	2750x900x1480 mm
Προϊόντα	έως και -4 C

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Puma (επίσημη σελίδα)