Αρχείο Portfolio - Σελίδα 22 από 36 - Makelis

Οι μηχανές της σειράς DD/DDS & DDM/DDSM είναι ειδικά σχεδιασμένες για την άλεση και την απομάκρυνση ιστών από πρώτη ύλη κόκκινου κρέατος (χωρίς οστά). Κατά την διαδικασία επιτυγχάνεται βέλτιστη απόδοση με υψηλά τεχνικά χαρακτηριστικά και υγειονομική διαδικασία.

Η σειρά μοντέλων DDM/DDSM & GD/ GDM είναι εξοπλισμένες με σύστημα βραχίονα για την αφαίρεση του κρέατος που τροφοδοτείται σε μεγάλες ποσότητες στη χοάνη.

H Lima προσφέρει 84 διαφορετικά μοντέλα από 100 έως 13.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του  προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

  • Τελικό προϊόν: Αλεσμένο και καλά δομημένο κόκκινο, βόειο και χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας
  • Πολύ υψηλή απόδοση
  • Χαμηλή πίεση
  • Χαμηλή αύξηση της θερμοκρασίας
  • Ήπιος χειρισμός προϊόντων
  • Δεν απαιτείται προάλεσμα ακόμη και σε μεγάλα κομμάτια πρώτης ύλης
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Ειδικά σχεδιασμένα εργαλεία που επιτρέπουν τη χαμηλότερη δυνατή πίεση στην α’ ύλη
  • Ειδικά σχεδιασμένη χοάνη και χαμηλή ταχύτητα περιστροφής που διατηρούν τα χαρακτηριστικά της α’ ύλης
  • Διαφορετικές επιλογές φίλτρων, ανάλογα με το προϊόν

https://makelis.com/wp-content/uploads/2023/11/RM-400-DD-DDS-open-filter-edit.jpg

Οι μηχανές της σειράς C & CM της Lima είναι σχεδιασμένες για τον διαχωρισμό λίπους/δέρματος χοιρινού κρέατος. Η απόδοση του λίπους μπορεί να ρυθμιστεί εύκολα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του κάθε πελάτη.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων CM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.

Η Lima προσφέρει 8 διαφορετικά μοντέλα για να ταιριάζουν με τον τύπο του  προϊόντος και την απόδοση που επιθυμεί ο κάθε πελάτης.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Φιλική λειτουργία προς τον χειριστή
  • Δεν απαιτείται προ-κοπή ακόμη και σε υπερμεγέθη κομμάτια δέρματος
  • Προστασία από κλειστό στήριγμα με μεταφορά μέσω σωλήνα

https://makelis.com/wp-content/uploads/2023/11/RM-700-BSP-edit.jpg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι μηχανές της σειράς BSP & BSPM της Lima έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να διαχωρίζουν το βόειο κρέας από τα οστά έτσι ώστε να λαμβάνεται υψηλής ποιότητας δομημένο βόειο κρέας.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων BSPM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.

H Lima προσφέρει 6 διαφορετικά μοντέλα από 1500 έως 6.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του  προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Χαμηλή πίεση
  • Υψηλή απόδοση
  • Χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο
  • Προστασία διαχωρισμένου κρέατος από κλειστό στήριγμα και μεταφορά μέσω σωλήνα
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Μικρό αποτύπωμα
  • Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
  • Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας

μηχανή διαχωρισμού, διαχωρισμός, διαχωρισμός κρέατος από οστό, για βόειο κρέας, για μοσχάρι, για βοδινά, διαχωρισμός από κόκκαλα, meat harvester, minced meat, meat harvest from bones, for beef, beef meat

Η Marel διαθέτει μια ευέλικτη γκάμα μίξερ, που περιλαμβάνει μίξερς μονού και διπλού άξονα. Αυτά τα μηχανήματα ανάμειξης είναι κατάλληλα για τη διαχείριση μεγάλου όγκου παραγωγής με χωρητικότητες δεξαμενής από 500 έως 7.000 λίτρα.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Γρήγορη, απαλή και ομοιογενής διαδικασία ανάμειξης
  • Εύκολος έλεγχος προγραμματισμού
  • Υγειονομικός σχεδιασμός
  • Ελάχιστη συντήρηση

Μοντέλα

μίξερ marel, μίξερ, μονού άξονα, διπλού άξονα, marel mixers, mixer , single shaft, double shaft

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η ευέλικτη, ολοκληρωμένη σειρά κιμαδομηχανών της Marel είναι σχεδιασμένη για υψηλή παραγωγή κιμά από κόκκινο κρέας και πουλερικών.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Κατάλληλες για όλα τα κρέατα ανεξαρτήτως σχήματος ή μεγέθους, κατεψυγμένα ή όχι
  • Υψηλή παραγωγικότητα
  • Μονό ή διπλό σετ μαχαιριών
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Υγειονομικός σχεδιασμός

Μοντέλα

κιμαδομηχανές, κιμαδομηχανή, για φρέσκα προϊόντα, για νωπά προϊόντα,παγωμένα προϊόντα , κατεψυγμένα προϊόντα,grinders, grinder, for frozen products, for fresh products

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Οι μηχανές της Marel για ανάμειξη και άλεσμα είναι σχεδιασμένες για βιομηχανική χρήση και εξασφαλίζουν μια γρήγορη, απαλή και ομοιογενή διαδικασία ανάμειξης.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Συνδυασμός αλέσματος και ανάμειξης
  • Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα
  • Υψηλή χωρητικότητα
  • Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός
  • Στιβαρή κατασκευή
  • Υψηλή ευελιξία
  • Διαθέσιμες και με σύστημα απομάκρυνσης οστών
  • Διαθέσιμοι όγκοι ανάμειξης: 700, 1200, 1700, 2200, 2700 mm

Μίξερ, κιμαδομηχανή, κιμαδομηχανή μίξερ, μίξερ κιμαδομηχανή, mixer, grinder, mixer-grinder

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Η αποδερματική μηχανή MS1355 είναι κατάλληλη για την επεξεργασία σολομού και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εύκολος χειρισμός, ρύθμιση και συντήρηση
  • Υψηλή απόδοση αποδερμάτωσης
  • Υψηλή ασφάλεια χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μήκος κοπής

355 mm

Πάχος κοπής

0,5 – 5 mm

Κατανάλωση νερού

10 l/min

Παροχή αέρα

8 bar

Διαστάσεις

1732x856x1250 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

425 kg

Η αποδερματική μηχανή διπλής ταινίας MS1710 είναι κατάλληλη για την επεξεργασία σολομού και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Εύκολος χειρισμός, ρύθμιση και συντήρηση
  • Υψηλή απόδοση αποδερμάτωσης
  • Υψηλή ασφάλεια χειριστή
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μήκος κοπής

2×355 mm

Πάχος κοπής

0,5 – 5 mm

Κατανάλωση νερού

15 l/min

Παροχή αέρα

8 bar

Διαστάσεις

1732x1422x1250 mm

Ισχύς

1,1 kW

Βάρος

725 kg

Το αποκεφαλιστικό τραπέζι MS 2510 είναι κατάλληλο για τον χειροκίνητο αποκεφαλισμό σολομού και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή. Περιέχει ένα περιστρεφόμενο σύστημα buffer το οποίο μεταφέρει αυτόματα και ομαλά τα αλιεύματα στο σταθμό φιλεταρίσματος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Βέλτιστη ροή εργασιών από τον αποκεφαλισμό έως το φιλετάρισμα
  • Βέλτιστες συνθήκες εργασίας για τους χειριστές
  • Προσαρμόσιμη χωρητικότητα, έως και τέσσερις θέσεις εργασίας
  • Πλατφόρμες εργασίας ρυθμιζόμενες ως προς το ύψος
  • Πιστόλια ψεκασμού νερού

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Το αυτόματο αποκεφαλιστικό MS 2721 V είναι κατάλληλο για ακριβή αφαίρεση κεφαλής και ουράς από σολομό και άλλα είδη αλιευμάτων αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

  • Υψηλή ποιότητα κοπής
  • Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη
  • Αυτόματη ρύθμιση μεγέθους
  • Μείωση χειροκίνητου χειρισμού

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστη παραγωγικότητα   

έως και 25 ψάρια/λεπτό

Μήκος αλιευμάτων

500 – 950 mm

Πλάτος αλιευμάτων

58 – 120 mm

Ύψος  αλιευμάτων

100 – 225 mm

Βάρος αλιευμάτων

2 – 10 kg

Πάχος κοπής

 από 1,8 mm

Παροχή αέρα

8 bar

Κατανάλωση νερού

4 l/min

Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)

3400x2100x2840 mm

Βάρος

3500 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες