Η ευέλικτη, ολοκληρωμένη σειρά κιμαδομηχανών της Marel είναι σχεδιασμένη για υψηλή παραγωγή κιμά από κόκκινο κρέας και πουλερικών.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Μοντέλα
Επιπρόσθετες πληροφορίες
ΑρχικήCategory
Κόκκινο Κρέας
Οι μηχανές της Marel για ανάμειξη και άλεσμα είναι σχεδιασμένες για βιομηχανική χρήση και εξασφαλίζουν μια γρήγορη, απαλή και ομοιογενή διαδικασία ανάμειξης.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
FreyPet FoodΑλλαντικάΚόκκινο ΚρέαςΠουλερικάΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΨάρι
Γεμιστική μηχανή – Frey OSCAR 20
Η Oscar 20L είναι μία αυτόματη και υδραυλική γεμιστική μηχανή. Είναι φορητή και ευέλικτη ώστε να τοποθετείται οπουδήποτε απαιτείται στην παραγωγή. Εκτός από την παραγωγή κλασικών προϊόντων αλλαντικών, το Oscar 20 χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή προϊόντων ντελικατέσεν.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα κυλίνδρου
20 l
Μεικτό Βάρος
150 kg
Ισχύς
0,75 kW
Παροχή Ρεύματος
400V, 50Hz, 3phase
Διαστάσεις (ΥxΜxΠ)
105x50x60 cm
Επιπρόσθετες πληροφορίες
FreyPet FoodΑλλαντικάΚόκκινο ΚρέαςΠουλερικάΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΨάρι
Γεμιστική μηχανή – Frey MF30-4 NIROSTA
Η MF30-4 είναι μία υδραυλική και αυτόματη γεμιστική μηχανή 30 λίτρων. Σχεδιασμένη σύμφωνα με τις απαιτήσεις ασφάλειας και υγιεινής των κανονισμών CE.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα κυλίνδρου
30 l
Μεικτό Βάρος
300 kg
Ισχύς
1,1 kW
Παροχή Ρεύματος
400V, 50Hz, 3phase
Επιπρόσθετες πληροφορίες
FreyPet FoodΑλλαντικάΚόκκινο ΚρέαςΠουλερικάΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΨάρι
Γεμιστική μηχανή – Frey KOMPAKTA 2-30
Πλήρως ηλεκτρονική αυτόματη γεμιστική μηχανή, κατάλληλη για όλους τους τύπους λουκάνικων και για ευθεία πλήρωση, μεριδοποίηση και σύνδεση με όλα τα είδη περιβλήματος. Η φαρδιά και εξαιρετικά μικρού μήκους έξοδος φροντίζει για ένα καλό φινίρισμα του κρέατος και κυρίως του λουκάνικου.
Ειδικά χαρακτηριστικά
Τεχνικά Xαρακτηριστικά
Χωρητικότητα κυλίνδρου
30l
Μεικτό Βάρος
300 kg
Ισχύς
3,3 kW
Παροχή Ρεύματος
400V, 50Hz, 3phase
Παραγωγικότητα
Έως 250 portions/min
Επιπρόσθετες πληροφορίες
FreyPet FoodΚόκκινο ΚρέαςΠουλερικάΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΣυστήματα φορμαρίσματοςΨάρι
Γεμιστικές μηχανές – Frey F-LINE 40-60/90
Οι F-LINE F40, F52 και F60 είναι οι βασικές γεμιστικές κενού της FREY. Κατάλληλες για την σύνδεση με όλο τον συμπληρωματικό εξοπλισμό για την παραγωγή μπιφτεκιών, λουκάνικων και λοιπών κρεατοσκευασμάτων. Η αντλία κενού τραβάει τις φυσαλίδες αέρα (κενού) από το προϊόν για την υψηλή ποιότητα του λουκάνικου.
F-40 40 l 1900 kg/h 30 bar 82 g 8 0,1-99.999g
F-52 25/90 l 2500 kg/h 40 bar 82 g 8 0,1-99.999g
F-60 25/90 l 2900 kg/h 40 bar 82 g 8 0,1-99.999g
Ειδικά χαρακτηριστικά
Τεχνικά Xαρακτηριστικά
F-LINE
F-40
F-52
F-60
Χωρητικότητα
40 l
25/90 l
25/90 l
Μέγιστη Παραγωγικότητα
1900 kg/h
2500 kg/h
2900 kg/h
Πίεση γεμίσματος
30 bar
40 bar
40 bar
Χωρητικότητα θαλάμου
82 g
82 g
82 g
Θάλαμοι γεμίσματος
8
8
8
Εύρος μερίδων
0,1-99.999g
0,1-99.999g
0,1-99.999g
Παροχή Ρεύματος
3Ph./PE, 400V, 50/60Hz
3Ph./PE, 400V, 50/60Hz
3Ph./PE, 400V, 50/60Hz
Ισχύς αναρρόφησης αντλίας κενού
16 m/h
16 m/h
16 m/h
Βάρος
380 Kg
430 Kg
430 Kg
Ταχύτητα κοπής
300 port/min.
450 port/min.
530 port/min.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
F-LINE
Χωρητικότητα
Μέγιστη Παραγωγικότητα
Πίεση γεμίσματος
Χωρητικότητα θαλάμου
Θάλαμοι γεμίσματος
Εύρος μερίδων
F-LINE
Χωρητικότητα
Μέγιστη Παραγωγικότητα
Πίεση γεμίσματος
Χωρητικότητα θαλάμου
Θάλαμοι γεμίσματος
Εύρος μερίδων
F-LINE
Χωρητικότητα
Μέγιστη Παραγωγικότητα
Πίεση γεμίσματος
Χωρητικότητα θαλάμου
Θάλαμοι γεμίσματος
Εύρος μερίδων
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Βαρέλα κενού 150 λίτρων κατάλληλη για μάλαξη, ανάμιξη και μαρινάρισμα.
Ειδικά χαρακτηριστικά
- Πίνακας ελέγχου
- 100% απομόνωση δοχείου
- Αυτόματο καπάκι
- Περιστρεφόμενο δοχείο
- Άμεσο σύστημα ψύξης
- Κανάλι κενού από ανοξείδωτο χάλυβα, ψυχόμενο
- Εξάρτημα βραχίονα bayonet
- Ξύστρα, συναρμολόγηση με πίεση
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ):
1357 x 979-1196 x 1347-2252 mm
Βάρος μηχανής:
620 kg
Χωρητικότητα πλήρωσης:
110 λίτρα
Μέγεθος δοχείου:
150 λίτρα
Πλαίσιο:
4 ρόδες
Μεταβλητή κίνηση βραχίονα:
0 – 50 Rpm
Σύστημα Vacuum:
0 – 90 %
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Βαρέλα κενού 220 λίτρων κατάλληλη για μάλαξη, ανάμιξη και μαρινάρισμα.
Ειδικά χαρακτηριστικά
- Πίνακας ελέγχου
- 100% απομόνωση δοχείου
- Αυτόματο καπάκι
- Περιστρεφόμενο δοχείο
- Άμεσο σύστημα ψύξης
- Κανάλι κενού από ανοξείδωτο χάλυβα, ψυχόμενο
- Εξάρτημα βραχίονα bayonet
- Ξύστρα, συναρμολόγηση με πίεση
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):
1357 x 979/1196 x 1347/2252 mm
Βάρος μηχανής:
655 kg
Χωρητικότητα πλήρωσης:
160 λίτρα
Μέγεθος δοχείου:
220 λίτρα
Ψυκτικό:
R 452 a
Μεταβλητή κίνηση βραχίονα:
0 – 50 Rpm
Σύστημα Vacuum:
0 – 90 %
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Βαρέλα κενού 220 λίτρων κατάλληλη για μάλαξη, ανάμιξη και μαρινάρισμα.
Ειδικά χαρακτηριστικά
- Πίνακας ελέγχου
- 100% απομόνωση δοχείου
- Αυτόματο καπάκι
- Περιστρεφόμενο δοχείο
- Άμεσο σύστημα ψύξης
- Κανάλι κενού από ανοξείδωτο χάλυβα, ψυχόμενο
- Εξάρτημα βραχίονα bayonet
- Ξύστρα, συναρμολόγηση με πίεση
Τεχνικές προδιαγραφές
Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):
1207 x 1026/1418 x 1511/2020 mm
Βάρος μηχανής:
720 kg
Χωρητικότητα πλήρωσης:
160 λίτρα
Μέγεθος δοχείου:
220 λίτρα
Ψυκτικό:
R 452 a
Μεταβλητή κίνηση βραχίονα:
0 – 50 Rpm
Σύστημα Vacuum:
0 – 90 %
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Βαρέλα κενού 300 λίτρων κατάλληλη για μάλαξη, ανάμιξη και μαρινάρισμα.
Ειδικά χαρακτηριστικά
- Πίνακας ελέγχου
- 100% απομόνωση δοχείου
- Αυτόματο καπάκι
- Περιστρεφόμενο δοχείο
- Άμεσο σύστημα ψύξης
- Κανάλι κενού από ανοξείδωτο χάλυβα, ψυχόμενο
- Σύστημα τροφοδοσίας
- Εξάρτημα βραχίονα bayonet
- Ξύστρα, συναρμολόγηση με πίεση
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):
1907 x 1256/2789 x 1922/2585 mm
Βάρος μηχανής:
1200 kg
Χωρητικότητα πλήρωσης:
220 λίτρα
Μέγεθος δοχείου:
300 λίτρα
Ψυκτικό:
R 452 a
Μεταβλητή κίνηση βραχίονα:
0 – 30 Rpm
Σύστημα Vacuum:
0 – 90 %
Επιπρόσθετες πληροφορίες
