Ο σπειροειδής φούρνος της Marel είναι κατάλληλος για μαγείρεμα στον ατμό, μαγείρεμα και ψήσιμο μεγάλης γκάμας προϊόντων.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Το τηγάνι της Marel GoldFryer παράγει ένα ομοιόμορφα τηγανισμένο προϊόν με ελκυστικό χρώμα και ενισχυμένη γεύση και υφή. Είναι κατάλληλο για ευρεία γκάμα προϊόντων. Η υψηλή ταχύτητα της ροής λαδιού εξασφαλίζει ένα εξαιρετικά σταθερό περιβάλλον τηγανίσματος και τη μέγιστη μεταφορά θερμότητας στα προϊόντα.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Οι τυπικές ζυγαριές πάγκου της Marel είναι κατάλληλες για όλες τις βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων για υγρό και ξηρό περιβάλλον. Οι ζυγαριές είναι πιστοποιημένες και μπορούν να χειριστούν πολλαπλές εργασίες ζύγισης. Η σειρά M1100 μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση των διαδικασιών παραγωγής, μειώνοντας τη φύρα, αυξάνοντας την αποδοτικότητα και διασφαλίζοντας καλύτερο έλεγχο της παραγωγής.
PL 1000 PL 5020 250×178 mm 500×600 mm x
x x x x
(0,5-1g) x
(1-2g)
(2-5g)
(5-10g)
x (10-20g)
x (20-50g)
x (50-100g)
(0,5-1g)
PL 2020 246×296 mm x x x (0,5-1g) x (1-2g) x (2-5g) x
PL 2062 292×242 mm x (0,5-1g) x (1-2g) x (2-5g) x
PL 3020 296×396 mm x x x (0,5-1g) (1-2g) (2-5g) x (5-10g) x
PL 4020 400×550 mm x x (0,5-1g) (1-2g) (2-5g) (5-10g) (10-20g) x
PL 4026 400×600 mm x x (0,5-1g) (1-2g) (2-5g) (5-10g) x
PL 5020 500×600 mm x x (0,5-1g) (1-2g) (2-5g) (5-10g) x (10-20g) x (20-50g) x (50-100g) x
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Μοντέλα
Μοντέλο
PL 2020
PL 2062
PL 3020
PL 4020
PL 4026
Διαστάσεις
246×296 mm
292×242 mm
296×396 mm
400×550 mm
400×600 mm
Τύπος
Short pillar
x
x
Long pillar
x
x
x
x
Wallmount
x
x
x
x
Portable
x
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
x
x
3-6kg
x
x
6-15kg
x
x
x
15-30kg
x
x
30-60kg
x
60-150kg
150-300kg
x
Μοντέλα
PL 1000
Διαστάσεις
250×178 mm
Τύπος
Short pillar
x
Long pillar
x
Wallmount
x
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
x
Διαστάσεις
Τύπος
Short pillar
Long pillar
Wallmount
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
3-6kg
6-15kg
Διαστάσεις
Τύπος
Short pillar
Long pillar
Wallmount
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
3-6kg
6-15kg
Διαστάσεις
Τύπος
Short pillar
Long pillar
Wallmount
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
3-6kg
6-15kg
15-30kg
Διαστάσεις
Τύπος
Short pillar
Long pillar
Wallmount
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
3-6kg
6-15kg
15-30kg
30-60kg
Μοντέλα
Διαστάσεις
Τύπος
Short pillar
Long pillar
Wallmount
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
3-6kg
6-15kg
15-30kg
Μοντέλα
Διαστάσεις
Τύπος
Short pillar
Long pillar
Wallmount
Portable
Ακρίβεια εύρους ζύγισης
1,5-3kg
3-6kg
6-15kg
15-30kg
30-60kg
60-150kg
150-300kg
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Πολυκέφαλο ζυγιστικό Marel κατάλληλο για την αυτόματη ζύγιση προϊόντων, τη δημιουργία μερίδων σταθερού βάρους και την αποτελεσματική προώθησή στο επόμενο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Το SpeedBatcher της Marel δημιουργεί μαζικές παρτίδες με υψηλή ταχύτητα, ζυγίζοντας αυτόματα την πρώτη ύλη σε υποβάρη, τα οποία στη συνέχεια συνδυάζονται επιλεκτικά για να σχηματίσουν το βέλτιστο βάρος παρτίδας. Αυτή η ικανότητα επιτρέπει στο SpeedBatcher να ξεπερνά όλα τα συμβατικά συστήματα χοάνης τόσο σε ταχύτητα όσο και σε ακρίβεια. Επιπλέον, η μονάδα είναι πλήρως αυτόματη από την είσοδο έως την παράδοση.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Οι μηχανές διαχωρισμού έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να διαχωρίζουν το κρέας από τα οστά, λαμβάνοντας ποιοτικό ινώδες δομημένο κρέας, με υψηλή απόδοση. Ο εργονομικός σχεδιασμός και η εξαιρετική λεπτομέρεια στη σχεδίαση κάθε εξαρτήματος επιτρέπουν βέλτιστες αποδόσεις. Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων SM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.
H Lima προσφέρει 42 διαφορετικά μοντέλα από 100 έως 20.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.Ειδικά χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Ο σπειροειδής καταψύκτης διατίθεται με μονό, διπλό και τριπλό τύμπανο και μπορεί να καταψύξει τρόφιμα σε μορφή IQF και σε περιέκτες ή σε κουτιά. Οι καταψύκτες λειτουργούν με την αρχή εξοικονόμησης ενέργειας της ταχείας οριζόντιας ροής αέρα Horizontal-flow®. Αυτό το σύστημα προσφέρει υψηλή εξοικονόμηση όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας και εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη ψύξη. Ο σπειροειδής καταψύκτης απαιτεί απόψυξη μόνο μία φορά την εβδομάδα, ακόμη και με προϊόντα που έχουν θερμοκρασία εισόδου 80°C.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Η Oscar 20L είναι μία αυτόματη και υδραυλική γεμιστική μηχανή. Είναι φορητή και ευέλικτη ώστε να τοποθετείται οπουδήποτε απαιτείται στην παραγωγή. Εκτός από την παραγωγή κλασικών προϊόντων αλλαντικών, το Oscar 20 χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή προϊόντων ντελικατέσεν.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα κυλίνδρου
20 l
Μεικτό Βάρος
150 kg
Ισχύς
0,75 kW
Παροχή Ρεύματος
400V, 50Hz, 3phase
Διαστάσεις (ΥxΜxΠ)
105x50x60 cm
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Η MF30-4 είναι μία υδραυλική και αυτόματη γεμιστική μηχανή 30 λίτρων. Σχεδιασμένη σύμφωνα με τις απαιτήσεις ασφάλειας και υγιεινής των κανονισμών CE.
Ειδικά Χαρακτηριστικά
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Χωρητικότητα κυλίνδρου
30 l
Μεικτό Βάρος
300 kg
Ισχύς
1,1 kW
Παροχή Ρεύματος
400V, 50Hz, 3phase
Επιπρόσθετες πληροφορίες
Πλήρως ηλεκτρονική αυτόματη γεμιστική μηχανή, κατάλληλη για όλους τους τύπους λουκάνικων και για ευθεία πλήρωση, μεριδοποίηση και σύνδεση με όλα τα είδη περιβλήματος. Η φαρδιά και εξαιρετικά μικρού μήκους έξοδος φροντίζει για ένα καλό φινίρισμα του κρέατος και κυρίως του λουκάνικου.
Ειδικά χαρακτηριστικά
Τεχνικά Xαρακτηριστικά
Χωρητικότητα κυλίνδρου
30l
Μεικτό Βάρος
300 kg
Ισχύς
3,3 kW
Παροχή Ρεύματος
400V, 50Hz, 3phase
Παραγωγικότητα
Έως 250 portions/min
Επιπρόσθετες πληροφορίες
© 2020-2023 Makelis.com