Πουλερικά Αρχεία - Σελίδα 5 από 9

ASTECH Εξοπλισμοί Κοπή Πουλερικά Πριονοκορδέλες

Μηχάνημα συνεχούς κοπής CC2-H

Μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για συνεχή κοπή με χρήση πριονοκορδέλας. Το κόψιμο μπορεί να είναι κεντραρισμένο ή εκτός κέντρου, κόβοντας: χοιρινά πλευρά, χοιρινά πόδια, οστά, άκρα γαλοπούλας ή μπούτια κοτόπουλου κ.λπ. Το προϊόν κόβεται αυτόματα και συνεχώς μέσω μιας μεταφορικής ταινίας που το μετακινεί στην περιοχή κοπής. Η διαδικασία φόρτωσης είναι χειροκίνητη και μπορεί να αυτοματοποιηθεί με ρομπότ φόρτωσης, ειδικά σχεδιασμένο για κάθε εφαρμογή.

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (Μ x Π x Υ):

2220 (2300) x 1055 x 1780 ± 40 mm

Μέγιστο ύψος (καπάκι ανοιχτό):

2105 ± 40 mm

Περιοχή εκφόρτωσης:

1030 ± 40 mm

Μέγιστο ύψος προϊόντος:

40 mm

Εύρος πλάτους προϊόντος:

90 mm – 200 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Continuous cutting machine CC2-H (επίσημη σελίδα)

Astech Food Machinery

Προβολή

ASTECH Εξοπλισμοί Κοπή Πουλερικά Πριονοκορδέλες

Μηχάνημα συνεχούς κοπής CC5-H

Κοπτικό μηχάνημα ειδικά σχεδιασμένο για να εφαρμόζει τέσσερις διαμήκεις τομές (κεντρικές ή μη) σε ένα προϊόν. Το μηχάνημα φορτώνεται χειροκίνητα από τον χειριστή και η κοπή εφαρμόζεται μέσω τεσσάρων λεπίδων πριονοκορδέλας με απόλυτα ασφαλή τρόπο.

Τεχνικές προδιαγραφές

Εξωτερικές διαστάσεις (Μ x Π x Υ):

2850 x 980 x 2170 ± 40 mm

Μέγιστο ύψος (καπάκι ανοιχτό):

2735 ± 40 mm

Ύψος τροφοδοσίας:

1050 ± 40 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Continuous cutting machine CC5-H (επίσημη σελίδα)

Astech Food Machinery

Προβολή

ASTECH Εξοπλισμοί Κοπή Πουλερικά Πριονοκορδέλες

Αυτόματη πριονοκορδέλα με δυνατότητα κοπής υπό γωνία SRA-D

Η αυτόματη πριονοκορδέλα SRA-D είναι κατάλληλη για την κοπή κατεψυγμένου προϊόντος με οστό ή χωρίς οστό και περιλαμβάνει τη νέα λειτουργία κοπής υπό γωνία. Τα μοντέλα SRA-D και SRA-FD συμμορφώνονται με όλες τις απαιτήσεις ποιότητας κοπής και διεργασίας με μέγιστη ασφάλεια κατά τη χρήση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Κοπή υπό γωνία
Ρυθμιζόμενη γωνία κοπής
Υψηλή παραγωγικότητα
Υγειονομικός & εργονομικός σχεδιασμός

Τεχνικές προδιαγραφές

Συνολικές διαστάσεις	SRA-D	SRA-FD
Πλάτος	3680 mm	3830 mm
Πριονοκορδέλα (920 mm)	4600 mm	4750 mm
Μέγιστο ύψος	2420 mm	2420 mm
Μήκος	2615 mm	2615 mm
Βραχίονας απόρριψης (945 mm)	3560 mm	3560 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Degree cutting bandsaw SRA-D (επίσημη σελίδα)

Brochure

Astech Food Machinery

Προβολή

Fomaco Πουλερικά Συστήματα Injection

Σειρά M2

Η σειρά M2 είναι υγειονομικά σχεδιασμένη και διαθέτει διάφορα μεγέθη ανάλογα με το πλάτος των συστημάτων μεταφοράς. Διαισθητικές ρυθμίσεις της πίεσης της αντλίας και της ταχύτητας παραγωγής σε συνδυασμό με μια σταθερή ένδειξη της θερμοκρασίας της άλμης επιτρέπουν την ακριβή και βέλτιστη παραγωγή τροφίμων.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Ακριβής έγχυση, ελάχιστη επιστροφή άλμης
Μέγιστος έλεγχος
Συνεχής κατανομή άλμης
Δεν μπλοκάρονται οι βελόνες
Υγειονομικός σχεδιασμός
Φιλικός προς στο χρήστη πίνακας ελέγχου
Δυνατότητα εξατομικευμένης εφαρμογής

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	FGM 26 M2	FGM 44 M2	FGM 54 M2
Αριθμός βελόνων	26 μονές, διπλές ή τετραπλές	44 μονές, διπλές ή τετραπλές	54 μονές, διπλές ή τετραπλές
Κεφαλή βελόνας	20-90 Χτυπήματα το λεπτο	20-90 Χτυπήματα το λεπτο	20-90 Χτυπήματα το λεπτο
Σύστημα μεταφοράς	Μεταφορική ταινία από ανοξείδοτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)	Μεταφορική ταινία από ανοξείδοτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)	Μεταφορική ταινία από ανοξείδοτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)
Πλάτος συστήματος μεταφοράς	350 mm	575 mm	700 mm
Μετακίνηση προϊόντος	30 mm και 50 mm ανά χτύπημα	30 mm και 50 mm ανά χτύπημα	30 mm και 50 mm ανά χτύπημα
Μέγιστο ύψος χτυπήματος	230 mm	230 mm	230 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος	200 mm	200 mm	200 mm
Βάρος	700 kg	780 kg	850 kg

Τεχνικά χαρακτηριστικά

	FGM 26 M2
Αριθμός βελόνων	26 μονές, διπλές ή τετραπλές
Κεφαλή βελόνας	20-90 Χτυπήματα το λεπτο
Σύστημα μεταφοράς	Μεταφορική ταινία από ανοξείδοτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)
Πλάτος συστήματος μεταφοράς	350 mm
Μετακίνηση προϊόντος	30 mm και 50 mm ανά χτύπημα
Μέγιστο ύψος χτυπήματος	230 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος	200 mm
Βάρος	700 kg

	FGM 44 M2
Αριθμός βελόνων	44 μονές, διπλές ή τετραπλές
Κεφαλή βελόνας	20-90 Χτυπήματα το λεπτο
Σύστημα μεταφοράς	Μεταφορική ταινία από ανοξείδοτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)
Πλάτος συστήματος μεταφοράς	575 mm
Μετακίνηση προϊόντος	30 mm και 50 mm ανά χτύπημα
Μέγιστο ύψος χτυπήματος	230 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος	200 mm
Βάρος	780 kg

	FGM 54 M2
Αριθμός βελόνων	54 μονές, διπλές ή τετραπλές
Κεφαλή βελόνας	20-90 Χτυπήματα το λεπτο
Σύστημα μεταφοράς	Μεταφορική ταινία από ανοξείδοτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)
Πλάτος συστήματος μεταφοράς	700 mm
Μετακίνηση προϊόντος	30 mm και 50 mm ανά χτύπημα
Μέγιστο ύψος χτυπήματος	230 mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος	200 mm
Βάρος	850 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Σειρά M2 (επίσημη σελίδα)

Fomaco

Προβολή

Fomaco Πουλερικά Συστήματα Injection

Σειρά M3

Η σειρά M3 διαθέτει τέσσερα διαφορετικά μεγέθη, το καθένα με διαφορετικό αριθμό διαμορφώσεων κεφαλής, επιτρέποντας την πλήρη προσαρμογή. Η εγκατάσταση και η χρήση των συγκεκριμένων μοντέλων είναι εύκολη, λόγω του αρθρωτού σχεδιασμού, των πανομοιότυπων προγραμμάτων και της εφαρμογής των ίδιων αρχών κατασκευής σε όλα τα εξαρτήματα και τους ελέγχους.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος έλεγχος κίνησης
Αξιοπιστία – ακόμα και σε δύσκολο περιβάλλον
Βελτιστοποιημένη ροή από την αντλία στο προϊόν
Έξυπνο λογισμικό για βελτίωση διαχείρισης παραγωγής
Δυνατότητα εξατομικευμένης εφαρμογής

	FGM 48	FGM 64	FGM 88	FGM 112
Κεφαλή βελόνας	1-90 Χτυπήματα το λεπτό	1-90 Χτυπήματα το λεπτό	1-90 Χτυπήματα το λεπτό	1-90 Χτυπήματα το λεπτό
Σύστημα μεταφοράς	Μεταφορική ταινία – από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)	Μεταφορική ταινία – από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)	Μεταφορική ταινία – από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)	Μεταφορική ταινία – από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό (PEHD, Intralox)
Πλάτος συστήματος μεταφοράς	420 mm	550 mm	750 mm	950 mm

	Μονή κεφαλή	Διπλή κεφαλή	Τριπλή κεφαλή	Τετραπλή κεφαλή
FGM 48	980 kg	1370 kg	–	–
FGM 64	1070 kg	1470 kg	1870 kg	–
FGM 88	1240 kg	1675 kg	2350 kg	2785 kg
FGM 112	1650 kg	2100 kg	2850 kg	3300 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Σειρά M3 (επίσημη σελίδα)

Fomaco

Προβολή

Maja Επεξεργασία Πουλερικά

Ξελαρδιάστρα ESB-GV

Ξελαρδιάστρα κατάλληλη για την αυτόματη αποδερμάτωση στήθους και μπουτιού από κοτόπουλο με ή χωρίς οστά. Το σύστημα φέρει μεταφορική ταινία εισόδου και εξόδου. Το μηχάνημα φέρει ειδικό τύμπανο για την επεξεργασία των παραπάνω προϊόντων με σκοπό την ελάχιστη ζημιά του προϊόντος και την αποτελεσματική αποδερμάτωση. Ένα ειδικό τύμπανο με ελατήρια προσαρμόζεται αυτόματα σε κάθε προϊόν που εισέρχεται στη γραμμή.

Ειδικά Xαρακτηριστικά

Ήπια διαχείριση προϊόντος και για τη διατήρηση της βέλτιστης ποιότητας
Ευέλικτη εφαρμογή αποδερμάτωσης
Αυτόματο αποδερμάτωση για μέγιστη ασφάλεια χειριστή
Η βέλτιστη τροφοδοσία προϊόντος για αφαίρεση του δέρματος με ακρίβεια
Ελαχιστοποίηση της φύρας
Δύο ταχύτητες αποδερμάτωσης
Υγειονομικός και εργονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Πάχος κοπής	434 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853x1757x1242 mm
Ισχύς	0,55 / 0,88 kW
Βάρος	290 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

ESB-GV (επίσημη σελίδα)

Maja

Προβολή

Maja Επεξεργασία Πουλερικά

Ξελαρδιάστρα Maja ESB 4434

Οι ξελαρδιάστρες MAJA ESB είναι αυτόματες μηχανές κατάλληλες για την αποτελεσματική αποδερμάτωση κομματιών χοιρινού κρέατος, πουλερικών και ψαριών.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Εύκολος χειρισμός, ρύθμιση και συντήρηση
Υψηλή απόδοση αποδερμάτωσης
Πολλαπλή δυνατότητα κοπών
Υψηλή ασφάλεια χειριστή
Γρήγορη μετάβαση από τη μια λειτουργία στην άλλη
Βέλτιστη ποιότητα προϊόντος

Μοντέλα

Μοντέλα	ESB 4434	4434/1	4600
Πλάτος κοπής	434 mm	434 mm	599 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853 mm	853 mm	1015 mm
Ισχύς	0,75 kW	0,75 kW	0,75 kW
Βάρος	235 kg	250 kg	280 kg

ESB 4434 V: Συνδυασμένη έκδοση για derinding και αποδερμάτωση

Μοντέλα

Μοντέλα	ESB 4434
Πλάτος κοπής	434 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	235 kg

Μοντέλα	4434/1
Πλάτος κοπής	434 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	853 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	250 kg

Μοντέλα	4600
Πλάτος κοπής	599 mm
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	1015 mm
Ισχύς	0,75 kW
Βάρος	280 kg

ESB 4434 V: Συνδυασμένη έκδοση για derinding και αποδερμάτωση

Επιπρόσθετες πληροφορίες

ESB 4434 (επίσημη σελίδα)

BROCHURE

Maja

Προβολή

Maja Επεξεργασία Πουλερικά

Ξελαρδιάστρα Townsend SK 14-410

Η ξελαρδιάστρα Townsend SK 14-410 έχει σχεδιαστεί ειδικά για την αφαίρεση του δέρματος σε εφαρμογές κρέατος και μπορεί να διαμορφωθεί ανάλογα για να εξασφαλίζει τις υψηλότερες δυνατές αποδόσεις και παραγωγικότητες με αξιόπιστα αποτελέσματα αποδερμάτωσης.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Αποδερμάτωση με ελαχιστοποίηση της φύρας
Υψηλές αποδόσεις
Εύκολη πρόσβαση στο ηλεκτρικό σύστημα, στην παροχή αέρα και στο σύστημα μετάδοσης κίνησης
Υγειονομικός σχεδιασμός
Εύκολες λειτουργικές ρυθμίσεις που επιτρέπουν την παραγωγή τελικών προϊόντων υψηλής ποιότητας
Βαρέως τύπου κατασκευή
Τα πλαϊνά πάνελ με κλειδί παρέχουν εύκολη και γρήγορη πρόσβαση στα ηλεκτρικά και μηχανικά εξαρτήματα, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής λειτουργίας
Δυνατότητα ενσωμάτωσης σε υπάρχουσα γραμμή χάρη στις μεταφορικές ταινίες που διαθέτει.
Το μηχάνημα αποσυναρμολογείται γρήγορα για εύκολο καθάρισμα και συντήρηση

Επιπρόσθετες πληροφορίες

SK 14-410 (επίσημη σελίδα)

Maja

Προβολή

MAREL Επεξεργασία Πουλερικά

Μηχανή διαχωρισμού – Marel DMP45

Η DMP45 είναι κατάλληλο για υπολείμματα κρέατος που έχουν απομείνει από τη διαδικασία αποστέωσης, μπορεί να επεξεργαστεί λαιμούς, φτερά ή ακόμα και ολόκληρα πουλερικά.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Ιδανικό για κοτομπουκιές, burgers, φρέσκα λουκάνικα κλπ.
Υψηλής ποιότητας τελικό προϊόν
Ανθεκτικό υδραυλικό σύστημα κίνησης
Ρυθμιζόμενοι πίεση και χρόνοι πίεσης
Χωρίς λειτουργική φθορά
Χαμηλό κόστος συντήρησης
Λειτουργία φιλική προς τον χρήστη

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Δυναμικότητα	2000 kg/h
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	3531x1882x2047 mm
Βάρος	1360 kg
Συνολική ισχύς	25 kW

Επιπρόσθετες πληροφορίες

DMP45 (επίσημη σελίδα)

BROCHURE

Marel

Προβολή

LIMA Pet Food Επεξεργασία Επεξεργασία Επεξεργασία Επεξεργασία Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Ψάρι

Μηχανές διαχωρισμού υψηλής πίεσης – Lima S & SM range

Οι μηχανές διαχωρισμού έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να διαχωρίζουν το κρέας από τα οστά, λαμβάνοντας ποιοτικό ινώδες δομημένο κρέας, με υψηλή απόδοση. Ο εργονομικός σχεδιασμός και η εξαιρετική λεπτομέρεια στη σχεδίαση κάθε εξαρτήματος επιτρέπουν βέλτιστες αποδόσεις.

Συγκεκριμένα, η σειρά μοντέλων SM είναι εξοπλισμένη με σύστημα βραχίονα pre-breaking arm που επιτρέπει την τροφοδοσία προϊόντων μεγάλων διαστάσεων στη χοάνη τροφοδοσίας χωρίς να απαιτείται η κοπή τους σε μικρότερα τμήματα.
H Lima προσφέρει 42 διαφορετικά μοντέλα από 100 έως 20.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Τελικό προϊόν: Μηχανικά διαχωρισμένο κρέας
Υψηλή ποιότητα τελικού προϊόντος
Yψηλή απόδοση από 40 έως 45 % με οστά χοιρινού κρέατος και από 80 έως 85 % σε ολόκληρο κοτόπουλο, ανάλογα με την πρώτη ύλη και τα μοντέλα
Προστασία διαχωρισμένου κρέατος από κλειστό στήριγμα και μεταφορά μέσω ειδικού σωλήνα
Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
Μικρό αποτύπωμα
Φιλική λειτουργία προς τον χειριστή

Επιπρόσθετες πληροφορίες

MEAT BONE SEPARATORS S & SM RANGE (επίσημη σελίδα)