Προϊόντα

LIMA Επεξεργασία Κόκκινο Κρέας

Μηχανές άλεσης κρέατος και απομάκρυνσης ιστών από οστα – Lima DD/ DDS & GD Range

Οι μηχανές της σειράς DD/DDS & DDM/DDSM είναι ειδικά σχεδιασμένες για την άλεση και την απομάκρυνση ιστών από πρώτη ύλη κόκκινου κρέατος (χωρίς οστά). Κατά την διαδικασία επιτυγχάνεται βέλτιστη απόδοση με υψηλά τεχνικά χαρακτηριστικά και υγειονομική διαδικασία.

Η σειρά μοντέλων DDM/DDSM & GD/ GDM είναι εξοπλισμένες με σύστημα βραχίονα για την αφαίρεση του κρέατος που τροφοδοτείται σε μεγάλες ποσότητες στη χοάνη.

H Lima προσφέρει 84 διαφορετικά μοντέλα από 100 έως 13.000 kg/hr για να ταιριάζουν με τον τύπο του προϊόντος και την επιθυμητή απόδοση.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Τελικό προϊόν: Αλεσμένο και καλά δομημένο κόκκινο, βόειο και χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας
Πολύ υψηλή απόδοση
Χαμηλή πίεση
Χαμηλή αύξηση της θερμοκρασίας
Ήπιος χειρισμός προϊόντων
Δεν απαιτείται προάλεσμα ακόμη και σε μεγάλα κομμάτια πρώτης ύλης
Συνεχής λειτουργία με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
Μικρό αποτύπωμα
Λειτουργία φιλική προς το χρήστη
Ειδικά σχεδιασμένα εργαλεία που επιτρέπουν τη χαμηλότερη δυνατή πίεση στην α’ ύλη
Ειδικά σχεδιασμένη χοάνη και χαμηλή ταχύτητα περιστροφής που διατηρούν τα χαρακτηριστικά της α’ ύλης
Διαφορετικές επιλογές φίλτρων, ανάλογα με το προϊόν

Επιπρόσθετες πληροφορίες

Grinders - Desinewers DD/ DDS & DDM/ DDSM & GD/ GDM Red meat range (επίσημη σελίδα)

LIMA

MAREL Κοπή Σταθερού Βάρους Ψάρι

I-Cut 11

Το I-CUT 11, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων αλιευμάτων χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Σταθερή γωνία κοπής: 90^o
Προηγμένο σύστημα ανάγνωσης προϊόντος laser
Κάμερα αναγνώρισης προϊόντος 200 Hz εξαιρετικής ακρίβειας
Οθόνη touch screen με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης
Ταινία τροφοδοσίας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα λειτουργίας
Μαχαίρι κοπής με servo motor
Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για τρόφιμα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστες διατάσεις προϊόντος (ΜxΠxΥ)	800x250x100 mm
Μέγιστη παραγωγικότητα	480 κοπές/λεπτό
Ταχύτητα ταινίας	10-340 mm/s
Διαστάσεις μηχανής (ΜxΠxΥ)	2700x1000x1650 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 11 (επίσημη σελίδα)

MAREL Κόκκινο Κρέας Κοπή Σταθερού Βάρους

I-Cut 11

Το I-CUT 11, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων κρέατος χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Σταθερή γωνία κοπής: 90^o
Προηγμένο σύστημα ανάγνωσης προϊόντος laser
Κάμερα αναγνώρισης προϊόντος 200 Hz εξαιρετικής ακρίβειας
Οθόνη touch screen με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης
Ταινία τροφοδοσίας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα λειτουργίας
Μαχαίρι κοπής με servo motor
Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για τρόφιμα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστες διατάσεις προϊόντος (ΜxΠxΥ)	800x250x100 mm
Μέγιστη παραγωγικότητα	480 κοπές/λεπτό
Ταχύτητα ταινίας	10-340 mm/s
Διαστάσεις μηχανής (ΜxΠxΥ)	2700x1000x1650 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 11 (επίσημη σελίδα)

MAREL Κοπή Πουλερικά Σταθερού Βάρους

I-Cut 11

Το I-CUT 11, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων από κοτόπουλο χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Σταθερή γωνία κοπής: 90^o
Προηγμένο σύστημα ανάγνωσης προϊόντος laser
Κάμερα αναγνώρισης προϊόντος 200 Hz εξαιρετικής ακρίβειας
Οθόνη touch screen με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης
Ταινία τροφοδοσίας με ρυθμιζόμενη ταχύτητα λειτουργίας
Μαχαίρι κοπής με servo motor
Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για τρόφιμα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστες διατάσεις προϊόντος (ΜxΠxΥ)	800x250x100 mm
Μέγιστη παραγωγικότητα	480 κοπές/λεπτό
Ταχύτητα ταινίας	10-340 mm/s
Διαστάσεις μηχανής (ΜxΠxΥ)	2700x1000x1650 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 11 (επίσημη σελίδα)

MAREL Κόκκινο Κρέας Κοπή Κοπή Κοπή Πουλερικά Ψάρι

I-Cut 56

Το I-CUT 56, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων κοτόπουλου, κρέατος και ιχθύων χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Έως και 600 κοπές/λεπτό
Ρυθμιζόμενες ταινίες V για μείωση της κίνησης του προϊόντος
Το προηγμένο σύστημα αναγνώρισης κάνει σάρωση προϊόντος 360^ο
Οθόνη touch screen με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης
Υγειονομικός σχεδιασμός

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 56 (επίσημη σελίδα)

MAREL Κοπή Σταθερού Βάρους Ψάρι

I-Cut 122

Το I-CUT 122, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων ιχθύων χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών. Το I-CUT 122 διπλής γραμμής προσφέρει μία από τις υψηλότερες αποδόσεις στην αγορά και μπορεί να φτάσεις και τις 2000 κοπές ανά λεπτό ανά ταινία.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για τρόφιμα
Ρυθμιζόμενη γωνία κοπής ανά ταινία με διαθέσιμες θέσεις: 45° / 60° / 75° / 90°
Σύστημα καθορισμού του όγκου και του βάρους με λέιζερ και κάμερα που εξασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια
Υγειονομικός σχεδιασμός
Δυνατότητα ελέγχου ρυθμίσεων από το μενού
Μαχαίρι κοπής με servo – motor
Οθόνη αφής με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 122 (επίσημη σελίδα)

MAREL Κοπή Πουλερικά Σταθερού Βάρους

I-Cut 122

Το I-CUT 122, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων από κοτόπουλο χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών. Το I-CUT 122 διπλής γραμμής προσφέρει μία από τις υψηλότερες αποδόσεις στην αγορά και μπορεί να φτάσεις και τις 2000 κοπές ανά λεπτό ανά ταινία.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για τρόφιμα
Ρυθμιζόμενη γωνία κοπής ανά ταινία με διαθέσιμες θέσεις: 45° / 60° / 75° / 90°
Σύστημα καθορισμού του όγκου και του βάρους με λέιζερ και κάμερα που εξασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια
Υγειονομικός σχεδιασμός
Δυνατότητα ελέγχου ρυθμίσεων από το μενού
Μαχαίρι κοπής με servo – motor
Οθόνη αφής με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 122 (επίσημη σελίδα)

MAREL Κοπή Σταθερού Βάρους Ψάρι

I-Cut 130

Το I-CUT 130, είναι κατάλληλο για την επεξεργασία νωπών προϊόντων ιχθύων χωρίς οστό σε σταθερό βάρος ή/και ομοιόμορφες διαστάσεις. Το κοπτικό μηχάνημα της Marel προσφέρει υψηλή ταχύτητα και ακρίβεια σε συνδυασμό με το σύγχρονο λογισμικό επεξεργασίας κοπών. Το I-CUT 130 έχει υψηλή ευελιξία και μπορεί να ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες και παραγωγικότητες.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

4 Διαφορετικές γωνίες κοπής: 90° / 65° / 55° / 45°
Νέας γενιάς σύστημα οπτικής αναγνώρισης με λέιζερ και καθρέφτες που εξασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια
Οθόνη touch screen 15” με φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον διαχείρισης
Ελαχιστοποίηση φύρας για μεγαλύτερο κέρδος
Μεγάλη ποικιλία καινοτόμων σχεδίων κοπής
Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για τρόφιμα

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Μέγιστες διατάσεις προϊόντος (ΜxΠxΥ)	980x270x150 mm
Μέγιστη παραγωγικότητα	1000 κοπές/λεπτό
Ταχύτητα ταινίας	20-500 mm/s
Διαστάσεις μηχανής (ΜxΠxΥ)	3270x1315x1665 – 1730 mm

Επιπρόσθετες πληροφορίες

I-Cut 130 (επίσημη σελίδα)