Ιχθυοκαλλιέργεια / Αλιεύματα

MAREL Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Συστήματα μαριναρίσματος / παναρίσματος Συστήματα μαριναρίσματος / παναρίσματος Συστήματα μαριναρίσματος / παναρίσματος Ψάρι

Mηχανή παναρίσματος – Marel RevoCrumb

Το RevoCrumb παράγει προϊόντα με βέλτιστη κατανομή παναρίσματος σε όλες τις πλευρές του προϊόντος.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Κατάλληλο για χοντρά και εύθραυστα κομμάτια όπως J-crumps, panko και cornflakes
Ελαχιστοποίηση ζημιάς στα κομμάτια παναρίσματος
Βελτιστοποίηση εμφάνισης και ομοιογένειας προϊόντων
Δεν υπάρχουν σημάδια στο προϊόν από την ταινία
Υψηλή ταχύτητα – έως και 25 μέτρα/λεπτό
Διαθέσιμο για πλάτη ταινιών 600,700 και 1000 mm

food-coating-line-crumbed-chicken-tenders

Επιπρόσθετες πληροφορίες

RevoCrumb (επίσημη σελίδα)

Rühle Ιχθυοκαλλιέργεια / Αλιεύματα Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Προετοιμασία Προετοιμασία Προετοιμασία Προϊόντα Ψάρι

Σπαστήρας SR1

Σπαστήρας κατάλληλος για κοπή σε λωρίδες, κύβους και μερίδες.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Πριονωτά μαχαίρια
Γωνιακός άξονας
Πλευρική προ-συμπύκνωση
Σταθεροποιητές για προϊόντα σε φέτες
Multiplex – πλέγμα σε ρολό κυλίνδρων
Συνεχής ρύθμιση τροφοδοσίας
Στήριξη σε μονή βάση

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):

1000/2100 x 710/1400 x 1100 mm

Βάρος μηχανής:

325 kg

Απόδοση:

max 900 kg/ h

Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):

350 x 100 x 100 mm

Μήκος τομής:

1-32 mm

Κοπές:

80 το λεπτό

Θερμοκρασία κοπής:

-5°C – +80°C

Τυπικό μέγεθος πλέγματος:

5, 10, 20, 50 / 6, 12, 24, 50 / 8, 16, 33, 50

Επιπρόσθετες πληροφορίες

SR1(επίσημη σελίδα)

Rühle Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Προετοιμασία Προετοιμασία Προετοιμασία Ψάρι

Σπαστήρας SR1 TURBO

Σπαστήρας κατάλληλος για κοπή σε λωρίδες, κύβους και μερίδες.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Πριονωτά μαχαίρια
Γωνιακός άξονας
Πλευρική προ-συμπύκνωση
Σταθεροποιητές για προϊόντα σε φέτες
Multiplex – πλέγμα σε ρολό κυλίνδρων
Συνεχής ρύθμιση τροφοδοσίας
Στήριξη σε μονή βάση

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):

1000/2100 x 710/1400 x 1100 mm

Βάρος μηχανής:

325 kg

Απόδοση:

max 1500 kg/ h

Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):

350 x 100 x 100 mm

Μήκος τομής:

1-32 mm

Κοπές:

160 το λεπτό

Θερμοκρασία κοπής:

-5°C – +80°C

Τυπικό μέγεθος πλέγματος:

5, 10, 20, 50 / 6, 12, 24, 50 / 8, 16, 33, 50

Επιπρόσθετες πληροφορίες

SR1 TURBO(επίσημη σελίδα)

Rühle Εξοπλισμοί Ιχθυοκαλλιέργεια / Αλιεύματα Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Προετοιμασία Προετοιμασία Προετοιμασία Προϊόντα Ψάρι

Σπαστήρας SR2 Bi TURBO

Σπαστήρας κατάλληλος για κοπή σε λωρίδες, κύβους και μερίδες.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Πίνακας ελέγχου
Πριονωτά μαχαίρια
Πλευρική προ-συμπύκνωση
Σταθεροποιητές για προϊόντα σε φέτες
Multiplex – πλέγμα σε ρολό κυλίνδρων
Συνεχής ρύθμιση τροφοδοσίας
Δυναμικό σύστημα μετάδοσης κίνησης
Αναβατόριο για Eurobins
Μεταφορική ταινία εκφόρτωσης

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):

1555 x 1026/1575 x 1470 mm

Βάρος μηχανής:

695 kg

Απόδοση:

max 3000 kg/ h

Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):

500 x 120 x 120 mm

Μήκος τομής:

0-30 mm

Κοπές:

300 το λεπτό

Θερμοκρασία κοπής:

-5°C – +80°C

Τυπικό μέγεθος πλέγματος:

5, 10, 20, 60 / 6, 12, 24, 60 / 7, 15, 30, 60

Επιπρόσθετες πληροφορίες

SR2 Bi TURBO (επίσημη σελίδα)

Rühle Εξοπλισμοί Ιχθυοκαλλιέργεια / Αλιεύματα Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Προετοιμασία Προετοιμασία Προετοιμασία Προϊόντα Ψάρι

SR 3 Bi TURBO

Σπαστήρας κατάλληλος για κοπή σε λωρίδες, κύβους και μερίδες.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Σύστημα τροφοδοσίας
Πίνακας ελέγχου
Χωνί προγεμίσματος με σύστημα φόρτωσης θαλάμου
Πριονωτά μαχαίρια
Γωνιακός άξονας
Πλευρική προ-συμπύκνωση
Σταθεροποιητές για προϊόντα σε φέτες
Λειτουργία πολλαπλών μαχαιριών
Multiplex – πλέγμα σε ρολό κυλίνδρων
Συνεχής ρύθμιση τροφοδοσίας
Αναβατότιο για Eurobins
Σύστημα επεξεργασίας υπολειμμάτων κοπών
Δυναμικό σύστημα μετάδοσης κίνησης

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):

2800/3440 x 1494/1600 x 2115/3145 mm

Βάρος μηχανής:

2000 kg

Απόδοση:

max 3500 kg/ h

Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):

530 x 120 x 120 mm

Μήκος τομής:

0,5-32 mm

Κοπές:

200 παλλόμενες / 320 συνεχείς

Θερμοκρασία κοπής:

-5°C – +80°C

Τυπικό μέγεθος πλέγματος:

5, 10, 20, 60 / 6, 12, 24, 60 / 7, 15, 30, 60

Επιπρόσθετες πληροφορίες

SR 3 Bi TURBO (επίσημη σελίδα)

Rühle Εξοπλισμοί Ιχθυοκαλλιέργεια / Αλιεύματα Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Προετοιμασία Προετοιμασία Προετοιμασία Προϊόντα Ψάρι

Σπαστήρας AR 10

Σπαστήρας κατάλληλος για κοπή σε λωρίδες, κύβους και μερίδες.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Γωνιακός άξονας
Πλευρική προ-συμπύκνωση
Σταθεροποιητές για προϊόντα σε φέτες
Πίεση – ευαίσθητη προ-συμπύκνωση
Multiplex – πλέγμα σε ρολό κυλίνδρων

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):

1070/1900 x 690/890 x 1040 mm

Βάρος μηχανής:

245 kg

Απόδοση:

max. 1700 kg/ h

Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):

350 x 100 x 100 mm

Μήκος τομής:

0,5-60 mm

Κοπές:

200 το λεπτό

Θερμοκρασία κοπής:

-5°C – +80°C

Τυπικό μέγεθος πλέγματος:

3, 5, 6, 8, 10, 12, 15, 16, 20, 24, 30, 50

Επιπρόσθετες πληροφορίες

AR10 (επίσημη σελίδα)

Rühle Εξοπλισμοί Ιχθυοκαλλιέργεια / Αλιεύματα Κόκκινο Κρέας Πουλερικά Προετοιμασία Προετοιμασία Προετοιμασία Προϊόντα Ψάρι

Σπαστήρας GR 50

Κοπή και τεμαχισμός κατεψυγμένων προϊόντων.

Ειδικά χαρακτηριστικά

Κάθετο μαχαίρι
Πτυσσόμενο τραπέζι εργασίας
Μηχανικό σύστημα κίνησης
Σύστημα ανύψωσης

Τεχνικές προδιαγραφές

Διαστάσεις μηχανής (MxΠxY):

1331/2566 x 891/2180 x 1490/1862 mm

Βάρος μηχανής:

630 kg

Απόδοση:

max 2500 kg/ h

Διαστάσεις άξονα (MxΠxY):

680 x 440 x 250 mm

Θερμοκρασία κοπής:

-40°C – +80°C

Κοπές:

45 κοπές το λεπτό

Επιπρόσθετες πληροφορίες

GR 50 (επίσημη σελίδα)

Deslimer CT 1612 (επίσημη σελίδα)

MAREL Προετοιμασία Ψάρι

Σύστημα πλύσης CT 1612.10

Το σύστημα έκπλυσης CT 1612.10 ξεπλένει αποτελεσματικά τη λάσπη, το αίμα και τα βακτήρια από σολομό,πέστροφα και άλλα είδη ψαριών αντίστοιχα σε μέγεθος και υφή.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Μειωμένος κίνδυνος βακτηρίων
Ανακυκλοφορία νερού μέσω συστήματος φίλτρου
Αυτόματη έναρξη/διακοπή λειτουργίας ακροφυσίων νερού για μειωμένη κατανάλωση νερού
Ενσωματωμένο πρόγραμμα καθαρισμού
Υγειονομικός σχεδιασμός

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

	CT 1612.10	CT 16.12.30
Παραγωγικότητα	15 – 30 ψάρια/λεπτό	40 – 60 ψάρια/λεπτό
Ισχύς	2,7 kW	3,3 kW
Κατανάλωση νερού	28 λίτρα/λεπτό	48 λίτρα/λεπτό
Βάρος	~500 kg	~650 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

BROCHURE

Fillet Washer CT 1636.20 (επίσημη σελίδα)

MAREL Προετοιμασία Ψάρι

Πλυντήριο φιλέτων CT 1636.20

Το πλυντήριο για φιλέτα ψαριού CT 1636.20 είναι κατάλληλο για την προετοιμασία των φιλέτων πριν τη συσκευασία ή την ψύξη.

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Αποτελεσματικό και απαλό ξέπλυμα φιλέτων και από τις δύο πλευρές
Αυτόματη έναρξη και διακοπή λειτουργίας ακροφυσίων και φυσητήρα
Ρυθμιζόμενη ενισχυτική αντλία
Χαμηλή κατανάλωση νερού και ενέργειας
Εύκολος καθαρισμός

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Παραγωγικότητα	20-40 φιλέτα/λεπτό
Κατανάλωση νερού	32 l/min
Ισχύς	7 kW
Διαστάσεις (ΜxΠxΥ)	2300x1020x1600 mm
Βάρος	160 kg

Επιπρόσθετες πληροφορίες

BROCHURE